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Clos Lentiscus Núria Montònega 2017

14,47₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Caractéristiques

Description

Le Clos Lentiscus Núria Montònega est un vin mousseux élaboré exclusivement à partir du cépage Parellada par la cave du Clos Lentiscus dans la DO Penedès.
Ce vin a été élaboré à partir de raisins provenant de vignobles plantés sur des sols sableux calcaires situés dans le massif du Garraf, qui ont été cultivés selon les pratiques de l'agriculture biodynamique.

Vinification

Les vendanges sont effectuées à la main lorsque les raisins ont atteint leur maturité optimale. Les raisins sont directement pressés. Dans le chai, la fermentation est commencée avec des levures indigènes dans des dames-jeannes de 55 litres et la fermentation est achevée en bouteille.
Enfin, on le laisse vieillir pendant 12 mois sur ses lies fines.

Goûter

Le Clos Lentiscus Núria Montònega est un vin mousseux naturel aux bulles fines, aux notes épicées, aux arômes d'agrumes et de fleurs. En bouche, il a un bon volume et est légèrement salé avec une acidité modérée.

Un vin mousseux naturel, frais et pétillant.

Le Clos Lentiscus Núria Montònega est un vin mousseux élaboré à partir de la variété Parellada. Il s'agit d'une variété très connue dans la région du Penedès et on la trouve dans d'autres régions d'Espagne.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait en apéritif, et pour accompagner les viandes fumées, les poissons, les fruits de mer, les fromages et les saucisses ibériques. C'est un vin parfait pour un barbecue par une belle journée d'été !
Et vous, avez-vous essayé ce vin produit par la cave du Clos Lentiscus ? Ne manquez pas de le faire et laissez-nous vos commentaires !

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7-12 29,56₣ 14,78₣ (-14,78₣)
13-18 36,48₣ 18,24₣ (-18,24₣)
19-24 45,87₣ 22,94₣ (-22,94₣)
25-30 51,41₣ 25,70₣ (-25,70₣)
31-36 57,34₣ 28,67₣ (-28,67₣)
37-42 61,30₣ 30,65₣ (-30,65₣)
43-48 63,27₣ 31,64₣ (-31,64₣)
49-54 69,20₣ 34,60₣ (-34,60₣)
55-60 75,14₣ 37,57₣ (-37,57₣)
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