Clos Lentiscus 41º Rosé Brut Nature
12,92₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 25 mois en bouteille.
Description
Le Clos Lentiscus 41º Rosé Brut Nature est un vin mousseux élaboré à partir de raisins Samsó par la cave du Clos Lentiscus dans la DO Penedès (Catalogne).
Les vignobles d'où proviennent les raisins destinés à la production de ce vin mousseux ont été plantés sur des sols sableux et calcaires. Ces vignobles centenaires, entourés de forêt méditerranéenne, sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main au moment où ils sont le plus mûrs. Le processus de vinification est réalisé selon des méthodes véritablement artisanales.
Dans le chai, les raisins sont macérés à froid pendant 24 mois, puis soigneusement pressés. La fermentation commence ensuite en cuve inox avec des levures indigènes et se termine par une seconde fermentation en bouteille avec ses lies fines pendant 60 mois et un sucre résiduel inférieur à 2 g/l.
Afin d'obtenir l'expression maximale de ce vin mousseux, des canons biodynamiques stricts ont été suivis tout au long du processus de vinification.
Goûter
Le Clos Lentiscus Rosé N 41 est un vin mousseux fruité aux arômes complexes de notes fruitées, d'agrumes, de notes florales fraîches et de notes de plantes méditerranéennes.
La bouche est onctueuse, fruitée et fraîche avec des sensations gustatives acides. Un vin mousseux moyennement corsé avec des bulles intégrées et une finale persistante.
Un vin léger et vibrant
Le Clos Lentiscus Rosé N 41 est un vin mousseux sec et aromatique produit par la cave du Clos Lenticus. Ce domaine appartient à une famille de vignerons dont l'objectif est de capturer l'essence du terroir dans leurs vins.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait en apéritif et pour accompagner les aliments fumés, les poissons bleus, les risottos et les sushis.
Et vous, avez-vous déjà essayé ce vin étonnant, et n'oubliez pas de le faire et de nous laisser vos commentaires !
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| Bouteilles | Prix | À partir de 392,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,71₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,35₣ | 14,68₣ (-14,68₣) |
| 13-18 | 36,23₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,55₣ | 22,78₣ (-22,78₣) |
| 25-30 | 51,05₣ | 25,53₣ (-25,53₣) |
| 31-36 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| 37-42 | 60,87₣ | 30,43₣ (-30,43₣) |
| 43-48 | 62,83₣ | 31,42₣ (-31,42₣) |
| 49-54 | 68,72₣ | 34,36₣ (-34,36₣) |
| 55-60 | 74,61₣ | 37,31₣ (-37,31₣) |
| TVA non comprise | ||
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Clos Lentiscus Pet Nat Gentlemant Xarel.lo 2016
14,36₣
13,67₣/ud (-5%)