Bérêche Coteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2019
55,41₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne, raisins partiellement égrappés et macération pelliculaire de 10 jours. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Le Bérêche Coteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées provient de la région de la Grande Montagne de Reims, plus précisément du Ludes Premier Cru "Les Monts Fournois". Ce délice est cultivé sur une superficie de 0,25 ha, avec des vignobles qui ont un âge impressionnant de 60 ans. Ces vignobles sont situés à une altitude de 113 m avec une pente de 5 %. Le millésime de ce vin correspond à l'année 2020.
Vinification
Le terroir de ce vin est vraiment particulier, avec un sol profond composé d'argile, de calcaire et de sable, ce qui lui confère des caractéristiques uniques. En ce qui concerne sa composition, il s'agit d'un vin composé à 100 % de pinot noir. Son processus d'élaboration est méticuleux et traditionnel : après une macération de 8 à 10 jours des raisins égrappés, le vin est élevé sous bois pendant 18 mois. Un détail remarquable est qu'il est mis en bouteille sans aucun type de clarification ou de filtration.
Dégustation
Les Montées est une symphonie de saveurs et d'arômes. Antonio Galloni, célèbre critique œnologique, décrit ainsi ce vin vinifié avec 60 % de grappes entières : c'est un vin délicat et floral, qui respire la pureté à chaque gorgée. Sa palette aromatique nous offre des notes de fruits rouges et violets, de pétales de rose, de lavande et une série de notes florales et herbacées qui culminent dans une finale très expressive.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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