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Andreas Tscheppe Segelfalter 2020

56,67₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Caractéristiques

Description

Andreas Tscheppe Segelfalter est un vin blanc originaire d'Autriche, plus précisément de la région de Südsteiermark, Leutschach. Ce vin a la particularité d'être élaboré avec le cépage Gelber Muskateller dans son intégralité. Les vignes qui donnent naissance à ce vin sont âgées de 7 à 14 ans et sont plantées sur des terrasses orientées géographiquement vers le sud-est et le sud. Ces vignes poussent à une altitude qui varie entre 440 et 580 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Élaboration

L'élaboration de ce vin commence par des vendanges manuelles au début du mois d'octobre. Une fois récoltés, les raisins subissent une fermentation spontanée. Il est important de noter que la fermentation malolactique a lieu. Ensuite, le vin mûrit dans de grands foudres de chêne anciens pendant une période de 18 mois. Ce vin est mis en bouteille non filtré et bouché avec du liège naturel.

Dégustation

L'Andreas Tscheppe Segelfalter a une couleur paille légèrement trouble. Son arôme est charmant, avec des notes de jasmin, de camomille et de pamplemousse. En bouche, il est léger et sec, mais il se distingue par sa fraîcheur et son acidité exceptionnellement pure et vive. En bouche, les notes florales cèdent la place aux arômes de fruits, le fruit de la passion étant particulièrement présent. La finale est longue, avec des minéraux grumeleux et une fraîcheur qui invite à une nouvelle gorgée.

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1-6 23,84₣ 11,92₣ (-11,92₣)
7-12 29,51₣ 14,76₣ (-14,76₣)
13-18 36,42₣ 18,21₣ (-18,21₣)
19-24 45,80₣ 22,90₣ (-22,90₣)
25-30 51,33₣ 25,66₣ (-25,66₣)
31-36 57,25₣ 28,62₣ (-28,62₣)
37-42 61,20₣ 30,60₣ (-30,60₣)
43-48 63,17₣ 31,58₣ (-31,58₣)
49-54 69,09₣ 34,55₣ (-34,55₣)
55-60 75,01₣ 37,51₣ (-37,51₣)
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