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Andreas Tscheppe Segelfalter 2020

56,59₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Merkmale

Beschreibung

Andreas Tscheppe Segelfalter ist ein Weißwein, der in Österreich, genauer gesagt in der Region Südsteiermark, Leutschach, angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er zur Gänze aus der Rebsorte Gelber Muskateller hergestellt wird. Die Rebstöcke, aus denen dieser Wein gewonnen wird, sind zwischen 7 und 14 Jahre alt und werden auf Terrassen mit geografischer Ausrichtung nach Südosten und Süden gepflanzt. Die Rebstöcke wachsen auf einer Höhe zwischen 440 und 580 Metern über dem Meeresspiegel.

Ausarbeitung

Die Herstellung dieses Weins beginnt mit einer Handlese Anfang Oktober. Nach der Ernte werden die Trauben einer spontanen Gärung unterzogen. Wichtig ist, dass eine malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in großen, alten Eichenfässern. Dieser Wein wird ungefiltert und mit Naturkork verschlossen abgefüllt.

Verkostung

Der Andreas Tscheppe Segelfalter hat eine leicht trübe strohgelbe Farbe. Sein Aroma ist charmant, mit Noten von Jasmin, Kamille und Grapefruit. Am Gaumen ist er leicht und trocken, aber vor allem zeichnet er sich durch seine Frische und eine außergewöhnlich reine und lebendige Säure aus. Am Gaumen gehen die blumigen Noten in fruchtige Aromen über, wobei die Passionsfrucht besonders hervorsticht. Der Abgang ist lang, mit stückigen Mineralien und einer Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

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1-6 23,80₣ 11,90₣ (-11,90₣)
7-12 29,47₣ 14,74₣ (-14,74₣)
13-18 36,37₣ 18,19₣ (-18,19₣)
19-24 45,74₣ 22,87₣ (-22,87₣)
25-30 51,26₣ 25,63₣ (-25,63₣)
31-36 57,17₣ 28,58₣ (-28,58₣)
37-42 61,11₣ 30,56₣ (-30,56₣)
43-48 63,08₣ 31,54₣ (-31,54₣)
49-54 69,00₣ 34,50₣ (-34,50₣)
55-60 74,91₣ 37,46₣ (-37,46₣)
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