Alión 2021
79,37₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos Alión
Ribera del Duero
18 pour expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le millésime sorti en 2025 est l'Alión 2021, une année mémorable, l'une des meilleures de ces dernières années. l'année 2021 a été détendue et classique dans tous les sens du terme, avec de la neige au début de l'année, un printemps doux perturbé uniquement par des gelées à Pesquera qui n'ont pas affecté les autres villages et un été relativement frais qui a ralenti les choses, et les raisins ont mûri à la perfection sans pluie après le mois de septembre. Ils ont utilisé des raisins provenant de 13 villages différents de la Ribera del Duero, sur un total de 130 hectares. Les raisins ont été refroidis pendant 24 heures et, une fois égrappés, ils ont été placés dans des cuves en chêne et en acier inoxydable, où ils ont subi une macération à froid de cinq jours, puis une fermentation indigène à l'aide d'un pied de cuve. Le vin a un taux d'alcool de 14,5, un pH de 3,81 et une acidité (tartrique) de 4,8 grammes. Il est très frais et fruité, avec l'équilibre et l'élégance d'une année plus fraîche, et il est un peu austère, avec des tanins très élégants et polis et une qualité différente, lorsque les raisins mûrissent lentement. Ils pensent que le 2024 a le potentiel d'être comme le 2021, après que les millésimes 2022 et 2023 aient été beaucoup plus difficiles. Il s'agit d'une grande production de 244 244 bouteilles, 7 075 magnums et quelques formats plus grands. Il a été mis en bouteille en juin 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 14 mois en fûts de chêne français.
Description
Alión, de la célèbre cave Vega Sicilia, est une création qui allie tradition et modernité dans la Ribera del Duero. Conçu dans la cave indépendante Alión, fondée en 1992 par la famille Álvarez, ce vin cherche à capturer l'essence des grands rouges de la région avec une approche contemporaine. Alión est élaboré à partir de 100 % de Tinto Fino, un cépage également connu sous le nom de Tempranillo, cultivé dans des vignobles âgés d'une quarantaine d'années qui offrent un fruit concentré et nuancé.
Les vignobles s'étendent à 750 mètres d' altitude dans les zones de Padilla de Duero, Valbuena de Duero et Pesquera de Duero, ce qui favorise un microclimat permettant une maturation optimale. Les sols de ces parcelles sont profonds et bien drainés, avec un mélange de matériaux grossiers et fins et de graviers de quartzite déposés par le fleuve Duero, ce qui apporte une complexité minérale au vin.
Élaboration du vin
Les vendanges commencent à la mi-septembre et se poursuivent jusqu'au début du mois d'octobre. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 12 kg afin de protéger l'intégrité des raisins.
La vinification s'effectue dans des cuves en bois thermorégulées, ce qui permet une extraction contrôlée et complète des polyphénols, responsables de la couleur intense et de la structure ferme. L'élevage est minutieux : l 'Alión passe entre 12 et 14 mois dans des fûts neufs de chêne français provenant des prestigieuses tonnelleries bordelaises et 4 % dans des fûts de chêne américain, ce qui lui confère des notes douces et soyeuses en bouche. L'utilisation de cuves en ciment dans une partie du processus contribue à une plus grande verticalité et fraîcheur du vin. Ensuite, le vin est mis en bouteille au mois de mai et repose en bouteille pendant une période minimale de 15 mois, au cours de laquelle les arômes fruités et les nuances de l'élevage s'intègrent parfaitement.
Le goût
L'Alión présente une élégance et une structure en bouche remarquables, avec une texture enveloppante et des tanins subtils qui se distinguent par leur équilibre et leur fraîcheur. Son profil aromatique est complexe, mettant en évidence des nuances d'épices et de fruits rouges mûrs, accompagnées de subtiles notes balsamiques et minérales qui évoquent la profondeur de ses sols et de son terroir. La finale est longue, persistante et laisse une marque de sophistication et de profondeur en bouche.
Alión reflète non seulement la qualité et le caractère distinctif de Ribera del Duero, mais il est aussi le signe de la quête inlassable de la cave Alión pour obtenir des vins d'une complexité moderne et d'un grand potentiel de vieillissement.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,33₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| TVA non comprise | ||
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