Protos Crianza 2021
14,58₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas Protos
Ribera del Duero
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 27/02/2026
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Protos Crianza est une expression pure du caractère de Ribera del Duero, créée par Bodegas Protos, une cave fondée en 1927, célèbre pour son souci de la qualité. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de Tinta del país ( Tempranillo), provenant de vignobles âgés de 30 à 35 ans, situés sur des pentes exposées au sud, ce qui optimise la maturation des raisins. Les sols, pauvres en matière organique et de texture sablo-limoneuse, confèrent au vin une personnalité unique.
La vinification
L'élaboration du Protos Crianza commence par une fermentation alcoolique contrôlée à basse température (24-25 °C) pour préserver le caractère fruité et éviter une extraction excessive de tanins. Il subit également une fermentation malolactique partielle en fûts de chêne français, qui lui confère onctuosité et structure. Il est élevé pendant 12 mois en barriques : 33 % de chêne français neuf, 34 % de chêne américain et français d'un an et 33 % de chêne de deux ans.
Goût
En bouche, Protos Crianza est enveloppant et équilibré, avec une saveur exceptionnelle et une maturité raffinée. Les premiers arômes de fruits rouges s'intègrent subtilement aux notes de bois qui évoquent les épices douces et une légère touche toastée. À mesure que le vin s'aère, des nuances de vanille et un arrière-goût subtil de cacao apparaissent, ajoutant de la profondeur. Ce vin possède une acidité vibrante et des tanins fermes qui en font un accompagnement idéal pour des plats tels que la morue au four, les charcuteries ibériques et les viandes grillées. Il s'agit sans aucun doute d'un vin à déguster lentement et à découvrir l'essence d'un bon Crianza.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 369,05₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 369,05₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,28₣ | 11,14₣ (-11,14₣) |
| 7-12 | 27,59₣ | 13,79₣ (-13,79₣) |
| 13-18 | 34,04₣ | 17,02₣ (-17,02₣) |
| 19-24 | 42,81₣ | 21,40₣ (-21,40₣) |
| 25-30 | 47,98₣ | 23,99₣ (-23,99₣) |
| 31-36 | 53,51₣ | 26,76₣ (-26,76₣) |
| 37-42 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 43-48 | 59,05₣ | 29,52₣ (-29,52₣) |
| 49-54 | 64,58₣ | 32,29₣ (-32,29₣) |
| 55-60 | 70,12₣ | 35,06₣ (-35,06₣) |
| TVA non comprise | ||
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