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Acheter Vin avec Meunier
LePinot Meunier se caractérise par une couche blanche duveteuse sur la face inférieure des feuilles, semblable à de la farine, d'où le nom"meunier" qui signifie"meunier"en français. Il a un débourrement et une maturation précoces, bien qu'il fleurisse généralement plus tard et mûrisse plus tôt que le Pinot Noir. Il est donc moins sujet aux gelées hivernales et au millerandage et plus productif. Le Pinot Meunier préfère les sols argileux et calcaires, peu sensibles à la chlorose. Cependant, il est sensible à la pyrale de la vigne et au botrytis cinerea.
Les vins de Pinot Meunier sont plus fruités et ont un cycle de maturation plus précoce que le Pinot Noir. Il est rare de trouver des vins mousseux de Pinot Meunier monocépage car il est généralement mélangé avec du Pinot Noir et du Chardonnay, bien qu'il y ait quelques producteurs qui font d'excellents exemples de 100% Pinot Meunier comme François Bedel, Egly-Ouriet, Georges Laval, Jérôme Prévost et Krug.
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Acheter Vin avec Meunier
LePinot Meunier se caractérise par une couche blanche duveteuse sur la face inférieure des feuilles, semblable à de la farine, d'où le nom"meunier" qui signifie"meunier"en français. Il a un débourrement et une maturation précoces, bien qu'il fleurisse généralement plus tard et mûrisse plus tôt que le Pinot Noir. Il est donc moins sujet aux gelées hivernales et au millerandage et plus productif. Le Pinot Meunier préfère les sols argileux et calcaires, peu sensibles à la chlorose. Cependant, il est sensible à la pyrale de la vigne et au botrytis cinerea.
Les vins de Pinot Meunier sont plus fruités et ont un cycle de maturation plus précoce que le Pinot Noir. Il est rare de trouver des vins mousseux de Pinot Meunier monocépage car il est généralement mélangé avec du Pinot Noir et du Chardonnay, bien qu'il y ait quelques producteurs qui font d'excellents exemples de 100% Pinot Meunier comme François Bedel, Egly-Ouriet, Georges Laval, Jérôme Prévost et Krug.