Protos Crianza 2021
14,58₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Protos
Ribera del Duero
5 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 27.02.2026
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Protos Crianza ist ein reiner Ausdruck des Charakters von Ribera del Duero, kreiert von Bodegas Protos, einer 1927 gegründeten Weinkellerei, die für ihren Fokus auf Qualität bekannt ist. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Tinta del País ( Tempranillo), der aus 30 bis 35 Jahre alten Rebstöcken an Südhängen gewonnen wird, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden sind arm an organischen Stoffen und haben eine sandige Lehmstruktur, die dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit verleiht.
Weinherstellung
Die Herstellung des Protos Crianza beginnt mit einer kontrollierten alkoholischen Gärung bei niedriger Temperatur (24-25 °C), um den fruchtigen Charakter zu erhalten und eine übermäßige Extraktion von Tanninen zu vermeiden. Der Wein wird außerdem einer teilweisen malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern unterzogen, die ihm Cremigkeit und Struktur verleiht. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Fässern : 33% neue französische Eiche, 34% amerikanische und französische Eiche von einem Jahr und 33% von zwei Jahren.
Geschmack
Am Gaumen ist der Protos Crianza einhüllend und ausgewogen, mit hervorragendem Geschmack und feiner Reife. Die anfänglichen Aromen von roten Früchten sind subtil mit Holznoten verbunden, die an süße Gewürze und eine leichte Röstnote erinnern. Mit zunehmender Belüftung kommen Vanille-Nuancen und ein subtiler Kakao-Nachgeschmack zum Vorschein, die dem Wein Tiefe verleihen. Die lebendige Säure und die kräftigen Tannine dieses Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter von Gerichten wie gebackenem Kabeljau, iberischen Wurstwaren und gegrilltem Fleisch. Zweifellos eine Wahl, die man langsam genießen sollte, um die Essenz einer guten Crianza zu spüren.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 369,00₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,28₣ | 11,14₣ (-11,14₣) |
| 7-12 | 27,58₣ | 13,79₣ (-13,79₣) |
| 13-18 | 34,04₣ | 17,02₣ (-17,02₣) |
| 19-24 | 42,80₣ | 21,40₣ (-21,40₣) |
| 25-30 | 47,97₣ | 23,99₣ (-23,99₣) |
| 31-36 | 53,51₣ | 26,75₣ (-26,75₣) |
| 37-42 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 43-48 | 59,04₣ | 29,52₣ (-29,52₣) |
| 49-54 | 64,58₣ | 32,29₣ (-32,29₣) |
| 55-60 | 70,11₣ | 35,06₣ (-35,06₣) |
| exklusive MwSt | ||
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