Ponce Albilla Selección 2022
35,60₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
6 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 10/05/2024
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2022 Selección Albilla est un nouveau blanc haut de gamme. Il provient de deux parcelles de vignes (70 de granit et 30 de calcaire et de gravier), l'une à Villamalea et l'autre près de la cave, à une altitude plus élevée, où ils ont trouvé le sérieux et la complexité supplémentaires qu'ils recherchaient. Le vin est minéral et salé, apte au vieillissement et précis, avec un peu de chêne crémeux. Il a fermenté dans des fûts de 600 litres et des foudres de 750 et 1 000 litres avec environ 70 de chêne neuf, où le vin a mûri sur lies pendant 11 mois. Il titre 13 d'alcool tout en conservant des paramètres étonnants de fraîcheur et d'acidité. Le nez révèle d'abondantes notes fumées et grillées, une combinaison du chêne et des lies. Le profil aromatique est très différent de celui du Reto Ponce White. Il souhaite que le chêne élégant et fin soit perceptible sans être envahissant, dans le style de certains de ses blancs préférés, comme ceux de Bourgogne, et il cherche un vin qui ait un potentiel de vieillissement. Cependant, avec du bois neuf, il a l'impression que les blancs obtiennent des notes frappées et assorties qu'il veut éviter. Il utilisera les mêmes récipients en chêne pour les millésimes suivants, de sorte que l'effet de l'élevage devrait s'atténuer dans les années à venir. Et ce premier millésime devrait intégrer le chêne avec plus de temps en bouteille, car le vin en bouche montre de la fraîcheur, de l'équilibre et de l'austérité. 5 000 bouteilles ont été remplies en juillet 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement pendant 11 mois dans des cuves de chêne français de 600, 750 et 1 000 litres.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 396,75₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| TVA non comprise | ||
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36,46₣
34,66₣/ud (-5%)
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