Ponce Albilla Selección 2022
35,48₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
6 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 06.05.2024
Robert Parker's Wine Advocate
Der Selección Albilla 2022 ist ein neuer Weißwein der Spitzenklasse. Er stammt aus zwei Parzellen (70 aus Granit und 30 aus Kalkstein und Kies), eine in Villamalea und eine weitere in der Nähe des Weinguts in größerer Höhe, wo sie die zusätzliche Ernsthaftigkeit und Komplexität finden, die sie gesucht haben. Der Wein ist mineralisch und salzig, lagerfähig und präzise, mit etwas cremiger Eiche. Die Gärung erfolgte in 600-Liter-Fässern sowie in 750- und 1.000-Liter-Fässern mit etwa 70 % neuer Eiche, in denen der Wein 11 Monate lang reifte. Er hat einen Alkoholgehalt von 13 % und behält dabei erstaunliche Parameter von Frische und Säure. In der Nase zeigen sich reichlich rauchige und röstige Noten, eine Kombination aus Eiche und Hefe. Das Aromaprofil unterscheidet sich stark von dem des Reto Ponce White. Er möchte, dass die elegante und feine Eiche wahrnehmbar, aber nicht erdrückend ist, ganz im Stil einiger seiner Lieblingsweißweine, z. B. aus dem Burgund, und er sucht nach einem Wein, der ein Alterungspotenzial hat. Bei neuem Holz hat er jedoch das Gefühl, dass die Weißweine Noten von Streichholz bekommen, die er vermeiden möchte. Er wird für die folgenden Jahrgänge dieselben Eichenholzbehälter verwenden, so dass die Wirkung der élevage in den kommenden Jahren abnehmen dürfte. Und dieser erste Jahrgang sollte die Eiche mit mehr Zeit in der Flasche integrieren, da der Wein am Gaumen Frische, Ausgewogenheit und Strenge zeigt. 5.000 Flaschen wurden im Juli 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und 11-monatige Reifung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 600, 750 und 1.000 Litern.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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