Niepoort Ladredo 2020
34,62₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Une forte frappe poivrée et herbacée dans le Ladredo 2017 m'a incité à déboucher une deuxième bouteille, que j'ai trouvée exactement identique. Il s'agit du Ribeira Sacra de Niepoort qui a été produit et mis en bouteille à Guímaro. Le vignoble de Ladredo contient un pourcentage élevé de Garnacha Tintorera, sûrement 30 , interplanté avec du Mencía. Les anciens vignobles avaient toujours un mélange de champ, mais il variait selon le lieu. Ce vin a fermenté avec 100 grappes entières dans des cuves de chêne avec des levures indigènes et a mûri dans des fûts de chêne de 225 litres pendant 12 mois. Le vin change beaucoup dans le verre, et c'est toujours un sauvage et un peu funky. Dans une année chaude comme 2017, ils ont récolté très tôt et ont réussi à garder 13 d'alcool, et cela a un caractère plus herbacé que floral, avec une touche volatile. Ce vin a de bons antécédents en matière de vieillissement, et il se montre souvent décousu et bizarre quand il est jeune. J'ai gardé la bouteille ouverte et l'ai suivie pendant trois ou quatre jours pour voir comment elle évoluait et pour avoir un aperçu de ce que le vin peut faire en bouteille. Après tout, c'est toujours un point d'interrogation. 1 200 bouteilles ont été remplies en novembre 2019.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 11 mois en fûts de chêne.
Description
Niepoort Ladredo est le résultat d'un pari courageux de Dirk Niepoort, l'un des vignerons les plus agités du monde du vin. Fasciné par la viticulture héroïque extrême de la Ribeira Sacra, Dirk a trouvé sur les pentes vertigineuses de la rivière Sil un endroit où le vin n'est pas fabriqué, mais arraché à la terre. Avec l'aide de Pedro Guímaro, référence locale et défenseur passionné du vignoble galicien traditionnel, et avec d'autres viticulteurs locaux, il a récupéré le vignoble Ladredo, avec de vieilles vignes de Mencía et de Garnacha Tintorera, plantées sur des sols d'ardoise et de granit en terrasses impossibles. Une viticulture traditionnelle, presque monacale, qui reflète l'âme du lieu : austère, verticale et profondément atlantique.
Élaboration du vin
Le Niepoort Ladredo est vendangé entièrement à la main, dans de petites caisses, afin de préserver la fraîcheur des raisins. Une fois dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves ouvertes avec des tiges, ce qui renforce la structure et apporte une complexité tannique. Le vin subit une macération prolongée et est ensuite élevé pendant 22 mois en fûts de chêne français usagés, sans filtrage ni collage, dans le respect de l'expression du terroir et du cépage.
Le goût
Dans le verre, le Niepoort Ladredo présente un profil élégant, avec un nez qui mêle les fruits rouges frais, la cerise acide, le poivre noir et les herbes sèches. On y retrouve également des notes de sous-bois, de fleurs séchées et une minéralité subtile. La bouche est raffinée, avec une acidité vibrante, des tanins fins et une texture aérienne. Le fruit est clair mais retenu, enveloppé dans une structure élancée, avec un arrière-plan salin et pierreux qui allonge la finale. Il ne cherche pas l'impact, mais la profondeur et la pureté. Le Niepoort Ladredo, c'est la Galice nue dans le verre : verticale, essentielle et profondément authentique.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,30₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,30₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,48₣ | 11,24₣ (-11,24₣) |
| 7-12 | 27,83₣ | 13,91₣ (-13,91₣) |
| 13-18 | 34,34₣ | 17,17₣ (-17,17₣) |
| 19-24 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 25-30 | 48,40₣ | 24,20₣ (-24,20₣) |
| 31-36 | 53,98₣ | 26,99₣ (-26,99₣) |
| 37-42 | 57,71₣ | 28,85₣ (-28,85₣) |
| 43-48 | 59,57₣ | 29,78₣ (-29,78₣) |
| 49-54 | 65,15₣ | 32,58₣ (-32,58₣) |
| 55-60 | 70,74₣ | 35,37₣ (-35,37₣) |
| TVA non comprise | ||
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