Mascarello Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno 2021
24,50₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Mascarello Giuseppe e Figlio
Dolcetto d'Alba
7 for immediate shipment
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec levures indigènes et chapeau immergé pendant 7 jours. Élevage de 8 mois en cuves de ciment.
Description
Le vin Mascarello Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno est né sur la colline Santo Stefano di Perno, située dans la commune de Monforte d'Alba. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Dolcetto.
La vinification
Le processus de vinification est traditionnel, avec une fermentation avec le chapeau immergé pendant 7 jours à une température contrôlée des raisins sélectionnés dans le domaine. Ce vin ne passe pas par des fûts de chêne, mais il est stabilisé dans des cuves inertes. Sa durée de vie en cave est estimée à 4 ou 5 ans et il est mis en bouteille un an après la récolte.
Le goût
Le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno a une robe pourpre cerise pâle, brillante et nette avec un bord rosé et une robe moyenne. Le nez est net, d'intensité moyenne à faible, avec des arômes de fruits rouges, une touche d'humidité, de roses fanées, de fleurs rouges séchées et de foin. Il est important de bien l'oxygéner en raison de sa teneur en alcool. En bouche, il est sec, avec une acidité moyenne à élevée, des tanins marqués et une légère amertume. Il a un poids relatif moyen et une sensation d'astringence au début, mais son passage est équilibré et frais.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,32₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,74₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,26₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,12₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,09₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,01₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,92₣ | 37,46₣ (-37,46₣) |
| TVA non comprise | ||
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