Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2023
11,25₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Markus Molitor
Mosel Saar Ruwer
Dernières 6 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Riesling Haus Klosterberg 2023 (Capsule Verte) présente des nuances de maïs soufflé et de fèves de cacao au nez clair et délicat d'ardoise. Léger, pur et frais, c'est un Riesling aérien, très élégant et rafraîchissant, avec une finale ronde et texturée qui met l'eau à la bouche. 10.5 degrés d'alcool. Bouchon à vis. Dégusté au domaine en janvier 2026 (AP 56 24).
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable et en chêne.
Description
Le Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling est la porte d'entrée idéale vers l'univers de l'un des noms les plus emblématiques dela Mosel. Markus Molitor a pris les rênes à tout juste 20 ans et a pris une décision : que chaque bouteille raconte les coteaux vertigineux, les nuits froides et ce schiste qui donne le rythme au Riesling allemand. Le concept «Haus Klosterberg »est né comme un vin de la maison qui n’est pas « basique », mais un portrait précis de la mosaïque de vignobles typiques de la vallée de la Mosel, où le climat frais et les fortes pentes accentuent l’acidité et affinent le fruit. Cépage : 100 % Riesling.
Élaboration
Pour le Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling, les vendanges ont lieu en octobre, à la recherche de la maturité sans perte de nervosité. Après un pressurage doux, une brève macération permet de capturer les nuances aromatiques et l’empreinte minérale. La fermentation est lente et fraîche avec des levures indigènes, pour gagner en complexité sans artifice. L'élevage allie précision et sérénité : principalement en cuves inox pour préserver la tension, avec une partie en grands fûts de bois qui arrondissent le vin sans lui imposer d'arômes. Un long passage sur lies fines affine la texture avant la mise en bouteille.
Saveur
Dans le Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling, le nez ne cherche pas à faire des étincelles : on y trouve la terre. On y perçoit des agrumes tendus (citron vert, citron), de la pomme verte et de la poire croquante, avec une touche de pêche blanche et cette note de silex/fumée qui trahit l'argile schisteuse. En bouche, il est sec, direct, avec une acidité vive qui fait saliver et allonge la bouche. La texture, travaillée par les lies, ajoute une sensation fine, presque crayeuse, et une touche de salinité qui pousse la finale. Il ne recherche pas le volume : il recherche la précision. Un vin blanc pour les amateurs de minéralité, impeccable avec les fruits de mer, les poissons gras ou une cuisine asiatique épurée et piquante.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 373,01₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese 2019
21,40₣
20,35₣/ud (-5%)
Markus Molitor
Mosel Saar Ruwer