Laya 2023
6,07₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 05/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 4 mois en fûts de chêne français.
Description
Laya est un jeune vin rouge produit par la cave Atalaya, qui fait partie du groupe Juan Gil Bodegas Familiares. Ce vin est principalement composé de 70 % de Garnacha Tintorera et de 30 % de Monastrell, provenant de vignobles situés dans la région d'Almansa, à des altitudes comprises entre 700 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont principalement sablonneux, avec une forte concentration de calcaire, ce qui confère au vin une minéralité particulière. Le climat de la région est continental, avec des précipitations inférieures à 350 mm par an, ce qui contribue à la concentration des arômes dans les raisins.
La vinification
La vinification du Laya comprend une macération séparée et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures neutres. Après la fermentation malolactique, le vin subit un bref vieillissement en fûts de chêne français pendant quatre mois, ce qui lui confère structure et complexité sans lui faire perdre sa fraîcheur.
Dégustation
Laya se distingue par sa robe rouge cerise profonde et son nez qui allie élégance et fraîcheur. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes florales et herbacées, créent une belle complexité, tandis que de légères touches toastées sont perçues en fin de bouche. En bouche, le vin est agréable et frais, avec un équilibre entre l'acidité et les tanins doux. La sensation est onctueuse, avec une finale longue et enveloppante, ce qui fait de ce vin un choix polyvalent pour accompagner les plats de viande, les plats de riz au miel ou les ragoûts traditionnels.
Ce vin, au profil complexe mais accessible, se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa capacité à accompagner une grande variété de plats, s'affirmant comme une option remarquable de l'appellation d'origine Almansa.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,09₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,17₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,84₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| TVA non comprise | ||
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