Gómez Cruzado Blanco 2022
9,79₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado
Rioja
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 06/05/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement partiel (50%) en fûts de chêne français.
Description
Le Gómez Cruzado Blanco est un assemblage de variétés autochtones, comme le Viura (75%) et une petite proportion de 25% de Tempranillo. Ces raisins proviennent de vignobles situés à haute altitude sur une légère pente à Haro.
La composition du sol de ces vignobles est caillouteuse, alluviale, avec une couche de cailloux en surface et des horizons calcaires en profondeur. Il y a de faibles rendements par vigne et des pratiques de travail du sol minimales pour la conservation des sols.
C'est un vin rouge qui peut être utilisé gastronomiquement en apéritif et en accompagnement de viandes blanches, de poissons blancs au four, de poissons bleus et de volailles.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 200 kg et les grappes sont sélectionnées dans le chai. Les raisins sont légèrement pressés avec 50% de rafles. Il présente une contribution minimale de SO2 et de fermentation spontanée.
La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température constante. La moitié du volume est élevée pendant 5 mois en fûts de chêne français sans toastage avec ses lies fines et le reste est élevé avec ses lies fines dans une cuve en béton.
Goûter
C'est un vin blanc intense, délicat, très agréable, qui se distingue par son expressivité et sa fraîcheur. En bouche, il est rond, facile à boire, avec une bonne acidité, des tanins doux et un arrière-goût fruité.
Un vin blanc fin, frais et complexe...
Le Gómez Cruzado Blanco est un vin blanc élaboré avec du Viura et un petit pourcentage de Tempranillo blanc. Le Viura lui donne l'élégance, la finesse et l'affinité avec la barrique, et le Tempranillo blanc le fruité et l'acidité verticale. C'est un digne représentant de la cave Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado avec une typicité claire des reservas du Barrio de la Estación à Haro.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| TVA non comprise | ||
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