Guiborat Téthys Grand Cru Extra Brut 2020
39,94₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement sur lies pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable. Ajout de 20% de vins de réserve pour une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 32 mois et un dosage de 1,5 g/l (Extra Brut).
Description
Guiborat Téthys Grand Cru Extra Brut est un champagne d'exception qui se distingue par sa pureté et son élégance. Composé exclusivement de 100% de Chardonnay, ce Blanc de Blancs est issu d'une sélection minutieuse de raisins provenant des Villages Grand Cru de Cramant, Chouilly et Oiry. Le millésime principal provient de l'année en cours, complété par 32% de vins de réserve, assemblant des millésimes remontant jusqu'aux années précédentes, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au vin.
La vinification
La production du Guiborat Téthys Grand Cru Extra Brut suit un processus minutieux qui commence par une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique. Ensuite, le vin mûrit sur lies fines pendant 7 mois dans les mêmes cuves, avant d'être mis en bouteille pour la seconde fermentation. Ce champagne repose sur les lies pendant 22 mois, avec un léger ajout de sucre de 1,5 g/l (Extra Brut) pour équilibrer son profil.
Dégustation
Guiborat Téthys Grand Cru Extra Brut se caractérise par un goût enveloppant, offrant une expérience gustative riche et agréablement aromatique. A la dégustation, des notes fraîches et généreuses de pomme verte, de citron et de pamplemousse rose se révèlent, complétées par de subtiles nuances de noisette et de fenouil. Ce profil gustatif, associé à une acidité rafraîchissante et à un potentiel exceptionnel, en fait un champagne vraiment exquis et mémorable.
La combinaison de son origine dans des sols crayeux homogènes, la sélection de parcelles spécifiques ayant une histoire et des caractéristiques uniques, et un processus de vinification méticuleux, aboutissent à un champagne qui non seulement reflète la qualité de son terroir, mais promet également d'évoluer et de se bonifier avec le temps.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,32₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,74₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,26₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,12₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,09₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,01₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,92₣ | 37,46₣ (-37,46₣) |
| TVA non comprise | ||
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