Grinton Movest 2022
14,11₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
50% du moût est mis à macérer avec les peaux pendant 30 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier et élevage pendant 6 mois en barriques. Mise en bouteille avec ajout de moût et vieillissement en bouteille avant dégorgement. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans ajout d'anhydride sulfureux.
Description
Le Grinton Movest provient de la cave Ombretta Agricola. Ce vin particulier est un Chardonnay pétillant qui provient d'un vignoble vieux de vingt ans situé dans les Colli Euganei. Le sol riche en argile et en calcaire confère à ce vin des caractéristiques uniques.
Vinification
La moitié des fruits est pressée directement, tandis que le reste est macéré pendant cinq jours. Après la fermentation, l'assemblage repose en cuve jusqu'au printemps suivant, où il est transféré en bouteille avec un peu de moût de la même récolte pour une seconde fermentation en bouteille.
Dégustation
Vin ancestral à la robe jaune nuageuse. Ses bulles portent des notes de fruits à noyau, de craie et de minéraux. C'est un col fondo vibrant, une technique italienne traditionnelle de fermentation en bouteille, qui en fait une boisson rafraîchissante et nuancée.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 379,08₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 379,08₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,44₣ (-11,44₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,97₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,97₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,28₣ | 24,64₣ (-24,64₣) |
| 31-36 | 54,97₣ | 27,48₣ (-27,48₣) |
| 37-42 | 58,76₣ | 29,38₣ (-29,38₣) |
| 43-48 | 60,65₣ | 30,33₣ (-30,33₣) |
| 49-54 | 66,34₣ | 33,17₣ (-33,17₣) |
| 55-60 | 72,03₣ | 36,01₣ (-36,01₣) |
| TVA non comprise | ||
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