Giovanni Rosso Barolo Serra 2020
75,23₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique en contact avec les peaux dans des cuves en béton pendant 25 jours. Vieillissement de 18 à 36 mois dans des foudres de chêne français de 2500 et 5000 litres.
Description
Giovanni Rosso Barolo Serra est un vin qui reflète parfaitement le caractère de son terroir à Serralunga d'Alba, où se trouvent les vignobles Serra, Cerretta et Broglio. Dans ce cas, le vignoble Serra est exposé à l'est-sud-est et est composé de vignes plantées en 1984, 1996 et 2003.
La vinification
Élaboré à partir de raisins Nebbiolo, il est fermenté pendant 28 jours sur les peaux et vieilli dans des cuves de chêne français pendant 18 à 36 mois, selon le millésime. Ce vin, produit sous la direction de Davide Rosso depuis 2001, est un vin rouge sérieux, austère et élégant.
Goût
En termes de profil sensoriel, Giovanni Rosso Barolo Serra se distingue par sa structure et sa puissance. Au nez, on perçoit des arômes de mûres, de violettes, de terre humide et de grains de café. En bouche, il se caractérise par un excellent rapport entre l'acidité, l'alcool et le corps, ce qui lui confère une sapidité remarquable. Les tanins sont puissants mais élégants et offrent une longue persistance. C'est un vin qui offre une expérience profonde et équilibrée, idéal pour accompagner des viandes telles que l'agneau, le veau braisé ou les plats de gibier.
Giovanni Rosso Barolo Serra est apprécié pour sa complexité et sa capacité à évoluer dans le temps, offrant aux palais les plus exigeants une expérience raffinée.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020
36,65₣
34,83₣/ud (-5%)
