Gaja Sorì Tildìn 2021
660,49₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Grâce à son élégante minéralité, ce vin est souvent le plus facile à reconnaître parmi le trio de Barbarescos à vignoble unique élaborés par la famille Gaja. Le Barbaresco Sorì Tildìn 2021 offre une jolie combinaison de fruits rouges et violets, suivie de tons poussiéreux de graphite écrasé et de crayon à papier. Ces éléments renforcent la belle fraîcheur et l'éclat vertical du Nebbiolo. Les tanins du Sorì Tildìn sont linéaires, fins et de texture crayeuse.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.5%
Description
Le Gaja Sorì Tildìn représente tout simplement l'essence et la tradition du vin italien. Produit dans la région de Barbaresco, ce vin est une pure expression du Nebbiolo, un cépage qui définit la viticulture piémontaise depuis des siècles.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de raisins 100 % Nebbiolo provenant de l'un des trois vignobles uniques de Barbaresco de Gaja. Après la fermentation, le vin subit une macération d'environ trois semaines, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 24 mois, dont 12 mois en fûts de chêne français et 12 mois en foudres de bois.
Dégustation
Le Sorì Tildìn présente de beaux arômes d'huiles essentielles, avec des notes de bois de santal, de laurier et d'amande. Le nez est complexe et profond, avec une note de cèdre persistante. Les arômes de fruits doux tels que le melon blanc, la poire, la coriandre, la sauge et d'autres herbes aromatiques sont très présents. En bouche, il est bien structuré, associé à une acidité rafraîchissante.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2020
76,25₣
72,46₣/ud (-5%)
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina 2020
155,87₣
Autres millésimes: 2019, 2018, 2016, 2004
