F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner 2024
20,74₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
F. X. Pichler n’a pas bâti sa réputation en suivant les modes, mais en approfondissant son savoir-faire. À Oberloiben, au cœur de la Wachau, la famille travaille depuis des générations avec une rigueur presque obstinée, en privilégiant toujours le vignoble plutôt que la cave. F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner, élaboré à 100 % à partir de Grüner Veltliner, est à l’origine un vin de village qui tire son nom de Loiben, la région composée d’Oberloiben et d’Unterloiben. Ses vignobles s’étendent le long du Danube, dans la plaine du Loibner Becken, sur des sols légers et chauds composés de sables alluviaux charriés par le fleuve. Cette origine marque profondément le vin : ici, ce n’est pas l’opulence qui domine, mais une combinaison très particulière de maturité sereine, de fluidité, de tension et d’une minéralité fine, lumineuse, presque poudrée.
Vinification
La philosophie du F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner consiste à intervenir le moins possible afin que l’origine s’exprime avec clarté. Le raisin arrive à la cave avec cette idée de pureté intacte, et tout est mis en œuvre pour une vinification axée sur la préservation de la fraîcheur, de la précision et de la transparence variétale. La fermentation s’effectue en cuves d’acier inoxydable, un milieu idéal pour préserver l’énergie du Grüner Veltliner et ne pas détourner l’attention de son profil franc et minéral. On ne recherche pas ici l’artifice du bois ni un élevage qui brouillerait le tracé, mais un vin blanc sec, net et défini, à la texture polie mais avec suffisamment de mordant pour conserver son caractère jusqu’à la mise en bouteille.
Bouche
Au nez, le F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner se montre discret, mais très expressif dans son langage : poire fraîche, pomme jaune, zeste de citron vert et cette touche classique de poivre blanc qui caractérise le cépage. Le tout se déploie sur un fond salin et caillouteux, plus austère qu’exubérant. En bouche, il présente un corps moyen, un passage agile et une acidité qui allonge le vin sans le durcir. Le fruit réapparaît avec sobriété, enveloppé de notes de gravier humide, d’agrumes secs et d’une minéralité qui laisse la bouche nette, saline et prête à continuer la dégustation.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 372,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,82₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,42₣ | 23,21₣ (-23,21₣) |
| 13-18 | 49,77₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,74₣ | 27,87₣ (-27,87₣) |
| 25-30 | 66,74₣ | 33,37₣ (-33,37₣) |
| 31-36 | 81,00₣ | 40,50₣ (-40,50₣) |
| 37-42 | 89,01₣ | 44,51₣ (-44,51₣) |
| 43-48 | 130,31₣ | 65,15₣ (-65,15₣) |
| 49-54 | 132,64₣ | 66,32₣ (-66,32₣) |
| 55-60 | 138,88₣ | 69,44₣ (-69,44₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Steinertal 2023
58,67₣
55,77₣/ud (-5%)
F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Loibenberg 2023
58,67₣
55,77₣/ud (-5%)
F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Klostersatz 2024
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24,99₣/ud (-5%)