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F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner 2024

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F. X. Pichler
Wachau

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Merkmale

Beschreibung

F. X. Pichler hat seinen Ruf nicht durch das Mitlaufen mit Modetrends aufgebaut, sondern durch konsequente Vertiefung. In Oberloiben, im Herzen der Wachau, arbeitet die Familie seit Generationen mit fast schon hartnäckiger Präzision und richtet ihren Blick stets zuerst auf den Weinberg und erst dann auf den Weinkeller. F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner, zu 100 % aus Grüner Veltliner gekeltert, entstand als Dorfwein und hat seinen Namen von Loiben, der Region, die aus Oberloiben und Unterloiben besteht. Seine Weinberge erstrecken sich entlang der Donau in der Ebene des Loibner Beckens auf leichten, warmen Böden aus vom Fluss angeschwemmtem Schwemmsand. Diese Herkunft prägt den Wein zutiefst: Hier steht nicht Opulenz im Vordergrund, sondern eine ganz besondere Kombination aus gelassener Reife, Geschmeidigkeit, Spannung und einer feinen, leuchtenden, fast staubigen Mineralität.

Herstellung

Die Philosophie des F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner zielt darauf ab, so wenig wie möglich einzugreifen, damit die Herkunft klar zum Ausdruck kommt. Die Trauben gelangen mit dieser Vorstellung von unberührter Reinheit in den Weinkeller, und alles ist auf eine Weinbereitung ausgerichtet, bei der Frische, Präzision und sortentypische Transparenz im Vordergrund stehen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, einem idealen Medium, um die Energie des Grünen Veltliners zu bewahren und den Fokus nicht von seinem geradlinigen, steinigen Profil abzulenken. Hier geht es weder um die Künstlichkeit des Holzes noch um einen Ausbau, der den Charakter verwischt, sondern um einen trockenen, reinen und klar definierten Weißwein, der in seiner Textur geschliffen ist, aber dennoch genügend Schärfe besitzt, um seine Lebendigkeit bis zur Abfüllung zu bewahren.

Geschmack

In der Nase präsentiert sich der F. X. Pichler Grüner Veltliner Loibner zurückhaltend, aber sehr ausdrucksstark: frische Birne, gelber Apfel, Limettenschale und jener klassische Hauch von weißem Pfeffer, der die Rebsorte auszeichnet. All dies entfaltet sich vor einem salzigen und steinigen Hintergrund, der eher streng als üppig wirkt. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, einen flotten Abgang und eine Säure, die den Wein streckt, ohne ihn hart zu machen. Die Frucht kehrt in zurückhaltender Form zurück, umhüllt von Noten von feuchtem Kies, trockenen Zitrusfrüchten und einer Mineralität, die den Mund rein, salzig und bereit für den nächsten Schluck hinterlässt.

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25-30 66,74₣ 33,37₣ (-33,37₣)
31-36 81,00₣ 40,50₣ (-40,50₣)
37-42 89,01₣ 44,51₣ (-44,51₣)
43-48 130,31₣ 65,15₣ (-65,15₣)
49-54 132,64₣ 66,32₣ (-66,32₣)
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