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Eulogio Pomares Castiñeiro Espadeiro 2021

Name: Eulogio Pomares Castiñeiro Espadeiro 2021
Brand: Vignoble Eulogio Pomares Zárate
Price: 24.86 CHF
Availability: InStock
Rating: 96 (1 reviews)

24,86₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas

Dernière bouteille. Expédition immédiate

Points Parker: 96+

Points Peñin:

Dernières 1

24,86₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Dernières 1

Robert Parker's Wine Advocate

En dégustant le Castiñeiro Espadeiro 2021 à côté du 2020, je l'ai beaucoup aimé. Il est élégant et parfumé, pâle, délicat et éthéré, un triomphe sur les conditions défavorables d'une année très difficile où presque personne ne pouvait produire de Caíño. Cependant, l'année est spectaculaire pour l'Espadeiro entre les mains d'Eulogio Pomares (j'ai également adoré celui de Zarate). Ce vin est léger et frais, avec seulement 10,5 d'alcool. Il y a un changement dans le 2021 ; il a été vinifié en béton (il était vinifié en chêne auparavant), où il a également mûri, et le béton semble préserver le caractère du cépage assez fidèlement. Bravo ! 863 bouteilles produites.

Caractéristiques

Alcool

10.5%

Raisin

Espadeiro

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique et élevage pendant 6 mois dans des cuves en béton de 700 litres.

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