Egly-Ouriet Rosé Grand Cru Extra Brut 2016
94,60₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le NV Brut Rosé Grand Cru est un assemblage d'environ deux tiers de Pinot Noir et un tiers de Chardonnay avec 2 de vin rouge. La version actuelle est basée sur le millésime 2010 et, selon Francis, seules les parties fermentées en barrique ont été utilisées pour l'assemblage. Des baies rouges et des cerises fraîches au nez mènent à une bouche très fruitée, ferme, fraîche et d'une texture élégante. Le vin est beau, clair et minéral, avec un fruit aromatique de cerise douce et une structure tannique délicate. Avec deux ou trois grammes de dosage, il s'agit pratiquement d'un Extra Brut. Les raisins proviennent des terroirs Grand Cru d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec 50% de levures indigènes en fûts de chêne français. Deuxième fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 52 mois avant le dégorgement.
Description
Egly-Ouriet Rosé Grand Cru Extra Brut est une expression sublime du Champagne, reflétant le savoir-faire et l'engagement de la cave Egly-Ouriet. Ce vin est un assemblage de 65% de pinot noir et de 35% de chardonnay, une combinaison qui lui confère une complexité et un équilibre exceptionnels.
Vinification
Ce champagne est élaboré selon la méthode traditionnelle de la fermentation en bouteille, ce qui contribue à la finesse du perlage et à l'élégance de la structure. Le vieillissement de ce vin est un aspect crucial de son développement. L'attention portée aux détails et le temps passé à mûrir en bouteille sont fondamentaux pour obtenir la qualité qui le caractérise. Cette approche méticuleuse du vieillissement permet au vin de développer une profondeur et une complexité d'arômes et de saveurs qui le distinguent dans le monde des champagnes.
Le goût
Egly-Ouriet Rosé Grand Cru Extra Brut est un champagne au caractère structuré et à la minéralité prononcée, offrant une expérience gustative unique. En bouche, des notes de fruits rouges, comme la framboise et la cerise, se révèlent, entrelacées de nuances d'agrumes et de fleurs blanches. L'acidité est vibrante et bien intégrée, offrant un équilibre parfait avec la richesse du vin.
La texture est une autre caractéristique remarquable de ce champagne. Les bulles sont fines et persistantes, ajoutant une dimension tactile qui rehausse l'expérience de la dégustation. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable d'élégance et de sophistication.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,81₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| TVA non comprise | ||
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