Dönnhoff Dellchen GG 2023
74,31₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 7 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Au moins depuis le magique millésime 2020, ce grand cru est en train de devenir un autre vin emblématique de Dönnhoff (et de la Nahe) à côté du Hermannshöhle GG du domaine. Le Norheimer Dellchen Riesling trocken GG 2023 est brillant et clair au nez élégant et finement juteux ainsi que spontanément invitant qui indique un fruit de riesling parfaitement mûr et sain qui est entièrement mêlé aux notes de silex axées sur le terroir. Parfaitement rond et fin en bouche, c'est un Dellchen corsé, dense et finement juteux, puis tout à fait salin et savoureux ainsi que flottant, qui allie la pureté à l'intensité et à une finale longue, complexe et prometteuse. Il est superbement équilibré et plein de joie. 12.5 degrés d'alcool. Bouchon naturel. Dégusté en août et octobre 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Viandes blanches, Poissons bleus, Poissons blancs, Fruits de mer
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation et vieillissement pendant 6 mois dans des foudres et des cuves en acier inoxydable.
Description
Le Dönnhoff Dellchen Riesling Grosses Gewächs provient de la célèbre cave Dönnhoff, dont les origines remontent à 1761. La famille Dönnhoff cultive des vignobles dans les meilleurs endroits depuis des générations, et sa passion et son dévouement se reflètent dans chaque bouteille qu'elle produit.
Le vin est issu du cépage riesling, qui est cultivé sur des terrasses abruptes dans un creux rocheux. Le sol, composé de schiste et de porphyre, ainsi que la protection des roches environnantes, permettent aux raisins de Riesling de mûrir à la perfection année après année.
La vinification
Le vin est fermenté et mûri dans des cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère une fraîcheur et une pureté particulières. Avec un taux d'alcool de 13,0 %, ce Riesling se présente comme un vin blanc sec, idéal à déguster entre 2023 et 2040.
Goût
Le Dönnhoff Dellchen Riesling GG se caractérise par son caractère extrêmement épicé, à la fois énergique et élégant. Il possède une profondeur fascinante, avec un large spectre d'arômes de fruits jaunes fins et une note florale. Sa texture est si sensuelle et soyeuse que les qualificatifs "plein" et "léger" deviennent superflus. La finale est impressionnante et laisse une impression durable sur le palais.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,71₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,71₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,80₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,23₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,84₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,81₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,38₣ (-27,38₣) |
| 37-42 | 58,54₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,43₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,76₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| TVA non comprise | ||
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