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Domaine De Majas Chardonnay 2022

12,24₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Caractéristiques

Description

Le Domaine De Majas Chardonnay est un autre des vins blancs de la cave qui, en plus de la fraîcheur de ses tons fruités et floraux, est également croquant en bouche.
Il s'agit d'un autre vin issu d'un processus de production 100 % organique, qui suit la philosophie de l'œnologue Tom Lubbe, où l'on cherche à intervenir le moins possible sur le fruit afin d'obtenir l'expression naturelle du raisin. Il s'agit d'un vin issu de la transformation de raisins 100% Chardonnay.

Vinification

Ce vin est issu de la culture de raisins Chardonnay dans des vignobles de plus de 30 ans, en appliquant des techniques de culture biologique qui garantissent le caractère naturel de ce raisin.
Le processus et les techniques utilisés pour la récolte sont manuels, ce qui permet de garantir que les fruits se trouvent à un stade de maturité optimal pour le traitement.
Après avoir été pressés pour en extraire le moût, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée afin de garantir un processus spontané. Quatre-vingt-dix pour cent du jus obtenu est élevé sur ses propres lies dans des cuves en acier inoxydable, et le reste dans des fûts de chêne français.

Dégustation

Le Domaine De Majas Chardonnay est un vin aux tonalités d'agrumes et aux arômes floraux qui se distingue par sa sensation de sécheresse au contact du palais.

C'est un vin tranquille avec une longue finale.

Le Domaine De Majas Chardonnay est classé parmi les vins tranquilles, car il est le fruit d'un processus de fermentation naturelle où le gaz carbonique n'est pas concentré, comme c'est le cas pour les vins mousseux. Il est idéal pour accompagner toutes sortes de viandes blanches, de hors-d'œuvre et de recettes à base de fruits de mer.
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Bouteilles Prix À partir de 392,99₣*
1-6 23,73₣ 11,86₣ (-11,86₣)
7-12 29,38₣ 14,69₣ (-14,69₣)
13-18 36,25₣ 18,13₣ (-18,13₣)
19-24 45,59₣ 22,79₣ (-22,79₣)
25-30 51,09₣ 25,54₣ (-25,54₣)
31-36 56,98₣ 28,49₣ (-28,49₣)
37-42 60,91₣ 30,46₣ (-30,46₣)
43-48 62,88₣ 31,44₣ (-31,44₣)
49-54 68,77₣ 34,39₣ (-34,39₣)
55-60 74,67₣ 37,33₣ (-37,33₣)
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