Clos Lentiscus Blanc de Blancs Brut Nature
13,62₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 25 mois en bouteille.
Description
Le Clos Lentiscus Blanc de Blancs Brut Nature est un vin mousseux élaboré à partir de Malvoisie de Sitges par la cave Clos Lenticus de la DO Penedés.
Les vignobles d'où proviennent les raisins ont été plantés sur des sols argilo-calcaires et sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Le processus de vinification est réalisé selon des méthodes véritablement artisanales.
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main et récoltés au point optimal de maturité des raisins. Les raisins sont pressés directement avec une décantation à froid pendant 36 heures. La fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable de 5000 litres.
Levin a été élevé en bouteille pendant 24 à 36 mois avec ses lies dans la bouteille. Aucun sucre n'a été ajouté après le dégorgement. Afin d'obtenir l'expression maximale de ce vin mousseux, des canons biodynamiques stricts ont été suivis tout au long du processus de vinification.
Goûter
Le Clos Lentiscus Blanc de Blancs Brut Nature est un vin mousseux très expressif avec des notes d'agrumes, d'herbes et de minéraux.
En bouche, il est frais et modérément crémeux, marqué par de subtiles notes épicées. Il part avec délicatesse et caractère, laissant une trace minérale enveloppée d'élégantes touches amères et d'arômes floraux et fruités. Vraiment sensationnel !
Un vin léger et vibrant
Le Clos Lentiscus Blanc de Blancs Brut Nature est un vin mousseux sec et aromatique produit par la cave du Clos Lenticus. Cette cave est située dans le parc naturel du Garraf, dans la province de Barcelone, en Catalogne.
Ce vin dans le domaine de la gastronomie est parfait pour un dîner entre amis ou en apéritif et pour accompagner les charcuteries ibériques, le foie et les sushis.
Et vous, avez-vous essayé ce vin imbattable capable de satisfaire les palais les plus exigeants ? Ne manquez pas de le faire et laissez-nous vos commentaires !
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| TVA non comprise | ||
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