Casa Castillo Pie Franco 2021
107,23₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pie Franco 2021 est issu de vieilles vignes non greffées de Monastrell plantées sur des sols sablonneux. Il est incroyablement équilibré, élégant et harmonieux, un peu fermé, subtil plutôt qu'ostentatoire. Il est légèrement plus mûr, comme la plupart des 2021, atteignant 15 d'alcool, très méditerranéen, classique avec un fruit un peu plus sombre que celui de Las Gravas et avec une bouche plus ronde, mais conservant l'équilibre et l'équilibre. Il a mûri en foudre de chêne pendant plus longtemps, car ils ont trouvé que c'était un vin plus puissant qui nécessitait un élevage plus long en fûts de chêne. Un autre Pie Franco époustouflant. 8 297 bouteilles numérotées. Il a été mis en bouteille en juin 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 19 mois dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres.
Description
Casa Castillo Pie Franco est un vin qui a laissé une marque indélébile dans le monde du vin. Issu de la région de Jumilla, ce vin a été reconnu pour sa qualité exceptionnelle, étant le premier vin de l'histoire de Jumilla à atteindre les 100 points Parker tant convoités. Il provient d'une seule parcelle, La Solana, où se trouve une ancienne plantation non greffée de Monastrell plantée en 1941. Ce cépage, qui entre à 100 % dans la composition du vin, est connu pour sa robustesse et sa saveur particulière.
Élaboration du vin
Ce vin est élaboré par fermentation traditionnelle avec des levures indigènes dans des cuves en pierre souterraines à température contrôlée, en utilisant une partie ou la totalité des grappes de raisin. La fermentation malolactique est réalisée en cuve. Il est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne de 500 litres et en foudres de 5 000 litres.
Dégustation
Le Casa Castillo Pie Franco présente une robe cerise foncée avec un bord grenat. Au nez, il est très expressif et d'une grande complexité, révélant des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, presque confiturés, ainsi que des notes de chocolat, d'épices, de café et des réminiscences balsamiques et minérales. En bouche, il se distingue par une puissance maîtrisée, savoureuse, où les fruits mûrs prédominent sur les notes grillées. On peut apprécier une combinaison de notes balsamiques fraîches et d'épices agréables, accompagnées de tanins polis, d'une longue finale et d'une grande persistance.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,27₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| TVA non comprise | ||
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