Barranco Oscuro Cardonohay 2020
16,74₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne. Mis en bouteille sans collage et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Barranco Oscuro Cardonohay est un véritable joyau œnologique de la région de La Contraviesa à Grenade, en Espagne. Produit par la cave Barranco Oscuro, ce vin blanc est élaboré exclusivement à partir du cépage chardonnay. Les vignobles d'où proviennent les raisins sont situés à une altitude impressionnante, entre 1280 et 1368 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols pauvres et caillouteux composés principalement d'ardoise et d'argile.
La vinification
Le Barranco Oscuro Cardonohay est élaboré par pressurage direct des raisins égrappés et fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable, sans contrôle de la température, en tirant parti de la fraîcheur naturelle de la cave. Le vin est ensuite vieilli pendant environ un an dans des fûts de chêne usagés. Tout ce processus est réalisé sans l 'ajout de produits chimiques, en maintenant une vinification écologique, bien que non certifiée.
Dégustation
Le Barranco Oscuro Cardonohay se distingue par son profil gustatif unique qui défie les attentes habituelles d'un Chardonnay. Au nez, il présente des notes minérales intenses et une qualité de fino due à son vieillissement sur lies. Le goût est une combinaison vibrante et complexe, dominée par des pommes jaunes peu mûres qui apportent de la fraîcheur au palais. Sa texture est crémeuse et dense, avec des notes de fruits blancs mûrs et de légères touches d'agrumes qui le rendent juteux et agréable. La production limitée à 1000 bouteilles par hectare reflète le dévouement et le soin avec lesquels ce vin est élaboré, garantissant une expérience unique à ceux qui le dégustent.
LeBarranco Oscuro Cardonohay n'est pas seulement un vin, mais une expression authentique du terroir et de l'engagement en faveur d'une production naturelle et artisanale.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,12₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| TVA non comprise | ||
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