Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico 2019
12,83₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Il y a un nouveau Rosé, d'une zone classique pour de tels vins, Cigales, même si le vin appelé 2015 Rosado Clásico de Valladolid Parcela Sobrecasa est (comme tous les vins ici) vendu avec l'appellation générique Vino de la Tierra de Castilla León. Il est produit à partir de Tempranillo et d'une vingtaine d'autres raisins (Verdejo, Palomino et Garnacha) provenant d'un vignoble qui donne son nom au vin et qui a été planté en 1932 à 850 mètres d'altitude sur des sols pierreux et alluviaux. Il a été récolté à la main, égrappé, foulé et fermenté sans contact avec la peau dans une cuve en bois de châtaignier de 2 000 litres et quelques barriques en chêne français avec des levures indigènes. Il n'a pas fait de fermentation malolactique (mais a un pH relativement élevé, 3,5) et a été mis en bouteille après six mois dans 5 000 bouteilles en juin 2016. Il a une couleur brunâtre peu attrayante et un nez flou avec des notes d'argile et de terre, avec des notes oxydatives claires. La bouche est cohérente avec ce que l'on trouve au nez, vraiment pas à la hauteur de ce que l'on devrait attendre.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement pendant 7 mois en fûts de châtaignier de 2000 litres.
Description
Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico est un vin rosé élaboré principalement à partir de Tempranillo et d'une contribution minimale de quelques variétés blanches par la cave Alfredo Maestro de Peñafiel à Valladolid, sous l'appellation Castilla y León.
Les raisins proviennent d'un seul vignoble de 4 hectares appelé Sobrecasa planté en 1932, situé à Cigales, qui a été planté il y a plus de 80 ans à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols avec des graviers alluviaux (cascajos).
Élaboration
Les vendanges sont effectuées manuellement, en sélectionnant les raisins dans le vignoble et dans le chai, sur une table de sélection. Une fois les raisins égrappés et foulés par pressage direct, ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée, entre 15 et 20 °C.
A la fin de la fermentation, le vin est débourbé pendant 18 mois dans des cuves en châtaignier de 2000 litres. Elle n'est ni clarifiée ni filtrée.
Goûter
Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico est un vin rosé savoureux, aromatique et frais. Le nez est assez complexe, avec des arômes fruités intenses. En bouche, il est facile à boire et très dynamique.
Un vin rosé délicieux, délicat et parfumé.
Alfredo Maestro élabore des vins de vignoble unique qui vont complètement à l'encontre des stéréotypes régionaux.
C'est un vin rosé unique, très agréable, également plein de complexité, dû aux vignes qui ont plus de 80 ans de vie moyenne, un vrai bijou d'un jeune maître vigneron !
Alfredo Maestro Sobrecasa Rosé Classic est un vin gastronomique original, parfait pour être utilisé dans un dîner romantique avec des légumes, des pâtes et des sushis, entre autres.
Et vous, n'avez-vous pas encore essayé ce merveilleux vin de la cave Alfredo Maestro ? Vous allez l'adorer !
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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