A. Lamblot Réserve Perpétuelle
107,99₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement en fûts de chêne sans achever la fermentation malolactique. Seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 36 mois et dégorgement à la main sans dosage final (Brut Nature).
Description
Il y a des vins qui racontent des histoires, et il y a des champagnes qui murmurent les secrets du terroir. Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle appartient à cette dernière catégorie. C'est un vin qui respire la tradition des générations et l'agitation d'un vigneron qui refuse de suivre la voie de la facilité.
Alexandre Lamblot est un nom qui résonne pour ceux qui recherchent des champagnes avec une âme. Il est la 13e génération de sa famille sur ces terres, mais loin de se contenter de l'héritage qu'il a reçu, il a décidé d'aller plus loin. Sa vision est celle d'une viticulture biodynamique, laissant la nature guider le processus et élaborant des vins qui sont le pur reflet du terroir.
Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle est une cuvée de caractère, composée de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay. Ses raisins proviennent de vignobles situés à Vrigny et Chenay, dans la Petite Montagne de Reims, où les sols sablonneux apportent une identité très particulière. Mais ce qui distingue vraiment ces vignobles, c'est l'engagement de Lamblot dans l'agroforesterie: il a planté plus d'une centaine d'espèces d'arbres fruitiers parmi les vignes pour favoriser la biodiversité et rompre avec la monoculture.
La vinification
La vinification est un art que l'on laisse à la patience. Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle fermente en fûts de chêne, sans fermentation malolactique, préservant ainsi sa fraîcheur et sa tension naturelle. Il passe ensuite plus de trois ans sur ses lies, développant sa complexité avant d'être remué manuellement avec remuage et dégorgé à la volée. Et là, pas de raccourci : sans dosage, c'est un Brut Nature dans toute son expression.
Goût
En bouche, Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle a quelque chose de presque électrisant. Dès la première gorgée, on sent la présence de fruits rouges juteux, avec une minéralité qui lui donne de la profondeur. L'acidité vibrante maintient la vivacité et la fraîcheur, tandis que la texture crémeuse enveloppe le tout avec élégance. La finale est longue et persistante, comme si elle voulait rester avec vous un peu plus longtemps, laissant un sentiment de plaisir et de sophistication dans chaque bulle.
Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle est un Champagne qui ne demande pas la permission de se distinguer. Il le fait, tout simplement. Et lorsque vous le dégustez, vous comprenez pourquoi.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,73₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| TVA non comprise | ||
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