A. Lamblot Réserve Perpétuelle
107,99₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung in Eichenfässern ohne Abschluss der malolaktischen Gärung. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 36 Monaten und Degorgieren von Hand ohne Enddosierung (Brut Nature).
Beschreibung
Es gibt Weine, die Geschichten erzählen, und es gibt Champagner, die die Geheimnisse des Landes flüstern. Der Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle gehört zu der letzteren Kategorie. Er ist ein Wein, der die Tradition von Generationen und die Unruhe eines Winzers atmet, der sich weigert, den einfachen Weg zu gehen.
Alexandre Lamblot ist ein Name, der bei denjenigen, die Champagner mit Seele suchen, Anklang findet. Er ist die 13. Generation seiner Familie in diesem Land, aber weit davon entfernt, sich mit dem Erbe zufrieden zu geben, das er erhalten hat, hat er beschlossen, einen Schritt weiter zu gehen. Seine Vision ist der biodynamische Weinbau, bei dem er sich von der Natur leiten lässt und Weine herstellt, die ein reines Spiegelbild des Terroirs sind.
Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle ist eine charaktervolle Cuvée, die zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus Chardonnay besteht. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Vrigny und Chenay in der Petite Montagne de Reims, wo die sandigen Böden für eine ganz besondere Identität sorgen. Aber was diese Weinberge wirklich auszeichnet, ist Lamblots Engagement für die Agroforstwirtschaft: Er hat mehr als hundert Arten von Obstbäumen zwischen den Reben gepflanzt, um die Artenvielfalt zu fördern und mit der Monokultur zu brechen.
Weinherstellung
Die Weinherstellung ist eine Kunst, die der Geduld überlassen wird. Der Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle gärt in Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung, um seine Frische und natürliche Spannung zu bewahren. Anschließend verbringt er mehr als drei Jahre auf der Hefe, wo er seine Komplexität entwickelt, bevor er von Hand mit der Remuage aufgerührt und nach der Volée degorgiert wird. Und hier gibt es keine Abkürzungen: ohne Dosage ist er ein Brut Nature in seiner ganzen Ausdruckskraft.
Probieren Sie
Im Mund hat der Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle etwas fast Elektrisierendes. Vom ersten Schluck an spürt man die Präsenz saftiger roter Früchte mit einer unterschwelligen Mineralität, die ihm Tiefe verleiht. Die vibrierende Säure hält ihn lebendig und frisch, während die cremige Textur das Ganze elegant umhüllt. Der Abgang ist lang und anhaltend, als wolle er noch ein wenig länger bei Ihnen bleiben und hinterlässt ein Gefühl von Genuss und Raffinesse in jedem Schluck.
Alexandre Lamblot Réserve Perpétuelle ist ein Champagner, der nicht um Erlaubnis bittet, sich abzuheben. Er tut es einfach. Und wenn Sie ihn probieren, werden Sie verstehen, warum.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,73₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
