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Acheter Vin avec Oremus
Zéta est un croisement entre Furmint et Bouvier cultivé en Hongrie. Il est à maturation moyenne, sensible au botrytis cinerea et modérément sensible aux hivers froids. Les grappes de Zétasont petites et compactes.
La variété Zéta occupe une place de plus en plus importante dans les vins doux de Tokaji, étant l'une des quatre principales variétés avec le Furmint, le Hárslevelu et le Muscat Blanc. Les vins de Zéta présentent une bonne acidité et un bon taux de sucre grâce à l'action du champignon de la pourriture noble, comme c'est le cas pour les vins de Sauternes.
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Zéta est un croisement entre Furmint et Bouvier cultivé en Hongrie. Il est à maturation moyenne, sensible au botrytis cinerea et modérément sensible aux hivers froids. Les grappes de Zétasont petites et compactes.
La variété Zéta occupe une place de plus en plus importante dans les vins doux de Tokaji, étant l'une des quatre principales variétés avec le Furmint, le Hárslevelu et le Muscat Blanc. Les vins de Zéta présentent une bonne acidité et un bon taux de sucre grâce à l'action du champignon de la pourriture noble, comme c'est le cas pour les vins de Sauternes.