Ve d'Avior Patatilla 2021
15,66₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Macération carbonique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Ve d'Avior Patatilla est un vin rouge élaboré à partir de raisins de la variété Callet des îles Baléares. Ce vin fait partie du catalogue de la Bodega Galmés i Ribot, qui se caractérise par sa propre expression de chaque type de vin.
Il est le fruit d'un processus qui garantit le traitement naturel du fruit, assurant que la saveur du raisin est présente dans sa version la plus naturelle, sans ajout de produits chimiques.
Il se définit comme un vin rouge fruité et juteux, avec un caractère capable de conquérir les palais les plus fins.
La vinification
L'élaboration du vin Ve d'Avior Patatilla se caractérise par l'application de techniques artisanales et biodynamiques, qui non seulement protègent l'environnement dans lequel les fruits sont cultivés et traités, mais influencent également leur saveur.
Lors de la phase de récolte, les fruits sont cueillis à la main, en veillant à ce que chaque grappe soit dans un état de maturité optimal. Ils sont ensuite soumis à une macération carbonique spontanée, en utilisant les levures indigènes du fruit. Ce processus se déroule dans des fûts en acier inoxydable afin de préserver la saveur originale des raisins.
Enfin, le moût obtenu est mis en bouteille, sans subir de processus de filtrage ni d'ajout de sulfites.
Goût
Ve d'Avior Patatilla est un vin aux tonalités fruitées qui en font un vin frais.
Un vin jeune
Le vin Ve d'Avior Patatilla est un vin rouge qui reçoit la dénomination de jeune, car son moût n'est pas soumis à la phase de vieillissement, mais il a été mis en bouteille juste après la fermentation. Il est idéal pour accompagner les charcuteries et les poissons gras.
Racontez-nous votre expérience de dégustation de ce "Ve d'Avoir Patatilla" !
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| Bouteilles | Prix | À partir de 394,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,74₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,26₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,12₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,09₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,01₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,92₣ | 37,46₣ (-37,46₣) |
| TVA non comprise | ||
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