Teira X 2024
15,85₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Manuel Formigo Teira X est né d’une idée très claire : redonner toute sa place au vignoble et élaborer un vin blanc qui exprime sans filtre son origine. Manuel Formigo a repris le projet familial avec une vision audacieuse, axée exclusivement sur les raisins de ses propres domaines et sur une interprétation fidèle du paysage galicien. Ce vin provient du domaine Miñoteira, à Beade, au sein de l’AOC Ribeiro, dans la vallée de l’Avia, une région marquée par une forte influence atlantique, une tradition historique et des sols de granit et de sabre qui apportent tension, drainage et une empreinte minérale prononcée. L’assemblage réunit la Treixadura, l’Albilla, l’Albariño et la Loureira, des cépages qui trouvent ici un équilibre très subtil entre fraîcheur, profondeur et élégance.
Élaboration
La récolte duManuel Formigo Teira X s’effectue à la main, avec une sélection rigoureuse des raisins directement dans le vignoble. Une fois à la cave, les grappes sont pressées très délicatement afin d’obtenir un moût pur et précis. La fermentation s’effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, préservant ainsi la pureté aromatique et l’identité variétale. Le vin repose ensuite sur ses lies, toujours en cuve d’acier, gagnant en texture, en complexité et en rondeur en bouche, sans perdre son profil vif. Nous ne recherchons pas l’artifice, mais la précision, la pureté et la fidélité au terroir.
Bouche
Au nez, le Manuel Formigo Teira X dévoile un profil fin et élégant, où se révèlent des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits blancs mûrs et un fond minéral bien marqué. Ce n’est pas un vin exubérant, mais un vin sobre, sérieux et très expressif dans sa subtilité. En bouche, il offre une attaque vive, avec une excellente acidité, une texture soyeuse et une structure alliant fraîcheur et volume avec beaucoup de naturel. On y retrouve des notes de zeste de citron, de fruits à noyau blancs, d’herbes délicates et une nuance saline persistante. Ce vin blanc galicien offre une finale longue, nette et gastronomique, portant la marque indéniable des grands vins du Ribeiro.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 372,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,82₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,42₣ | 23,21₣ (-23,21₣) |
| 13-18 | 49,77₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,74₣ | 27,87₣ (-27,87₣) |
| 25-30 | 66,74₣ | 33,37₣ (-33,37₣) |
| 31-36 | 81,00₣ | 40,50₣ (-40,50₣) |
| 37-42 | 89,01₣ | 44,51₣ (-44,51₣) |
| 43-48 | 130,31₣ | 65,15₣ (-65,15₣) |
| 49-54 | 132,64₣ | 66,32₣ (-66,32₣) |
| 55-60 | 138,88₣ | 69,44₣ (-69,44₣) |
| TVA non comprise | ||
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