Susana Esteban Tira O Véu 2019
21,21₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Description
Le Susana Esteban Tira o Véu est un vin blanc issu d'un vignoble de 85 ans situé dans la Serra de São Mamede et d'un assemblage de cépages traditionnels.
Vinification
Son processus de vinification est unique : il a été fermenté en amphore avec 30 % de contact avec les peaux. En décembre de la même année, les peaux ont été enlevées et le vin a été replacé dans l'amphore pour arrondir les tanins. Au printemps de l'année suivante, un voile de fleur s'est formé à la surface, phénomène rare et typique des sherries. Il est resté en contact avec ce voile jusqu'à la date de mise en bouteille, ce qui, avec le contact avec la peau, lui confère un goût et un arôme caractéristiques.
Le goût
Le Tira o Véu a un aspect d'agrume et des arômes floraux exubérants. Sa densité et sa provocation sont remarquables, et ses tanins marqués révèlent l'âge de ses vignes. Le vin a une finale longue et persistante, qui laisse une impression durable sur le palais.
Il est idéal pour accompagner les poissons mijotés à point, les viandes rouges épicées et les ragoûts.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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Susana Esteban
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