Paolo Scavino Langhe Nebbiolo 2021
18,82₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant 6 mois en fûts de chêne neutre.
Description
Le Nebbiolo Langhe de Paolo Scavino représente l'essence même du Piémont. Produit à partir du cépage Nebbiolo, ce vin provient de sites qui mettent en valeur les arômes et la structure plus éthérés du Nebbiolo.
Vinification
Pendant la fermentation alcoolique, le vin est maintenu à basse température afin d'obtenir une extraction en douceur. Le vieillissement a lieu en partie dans des chênes neutres grillés afin de ne pas influencer sa saveur et le reste du vieillissement a lieu dans des cuves en acier inoxydable, dans le but de préserver sa fraîcheur et de mettre en valeur les nuances classiques du raisin Nebbiolo.
Dégustation
Le Paolo Scavino Langhe Nebbiolo présente une robe rouge vif. Au nez, il présente des notes de cerise et de griotte, accompagnées d'arômes floraux tels que la violette et la rose. En bouche, on trouve une palette de saveurs acidulées de fruits rouges, avec quelques notes rappelant l'écorce d'orange. Les tanins sont fermes et accrocheurs, et l'acidité est remarquablement élevée. Il présente également des notes de bois qui se manifestent en fin de bouche.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,81₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| TVA non comprise | ||
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