Nelin 2022
41,32₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Tous les vins subissent une malolactique en barrique, y compris le blanc 2022 Nelin, un assemblage qui a évolué au fil du temps. En 2022, il a été produit exclusivement avec des variétés locales, Garnacha Blanca, Macabeu, Xarel-lo, Cariñena Blanca, Picapoll Blanco, Trepat Blanco, PX et Escanyavelles provenant de quatre petits vignobles biologiques. Le jus issu du pressurage des grappes entières a fermenté avec des levures indigènes dans des foudres de chêne de 1 200 litres, avec une fermentation lente et longue qui dure entre trois et neuf mois. Il a mûri en foudre pendant un an, puis a été transféré dans de l'acier inoxydable pendant six à huit mois supplémentaires. Malgré les conditions sèches et les vagues de chaleur, il est arrivé après 2021, et les vignes avaient suffisamment de réserves, de sorte que les vins sont plus frais que prévu. C'est un assemblage méditerranéen avec 14 d'alcool et 5,3 grammes d'acidité, net et harmonieux. Les parcelles exposées au nord se sont très bien comportées, et les cépages supportent sans problème ces conditions, de sorte que le vin ne semble pas du tout affecté. En fait, il est assez frais, moyennement corsé et très savoureux, sérieux et de caractère, un triomphe sur les conditions extrêmes de l'année. C'est un blanc de garde. 9 000 bouteilles ont été remplies en avril 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Macération pelliculaire et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.
Description
Nelin est un vin blanc crianza élaboré à partir de raisins Garnacha Blanca et Macabeo par la cave Clos Mogador dans la région de Catalogne, D.O.Q. Priorat. Priorat.
Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de 5,8 hectares répartis en 4 parcelles.
Les sols des vignobles sont composés d'ardoise et de quartz partiellement décomposés, à une altitude comprise entre 350 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sous un climat tempéré à forte influence méditerranéenne.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans des caisses de 10 kg, en profitant des basses températures matinales pour éviter l'oxydation lors du pressage. La fermentation se fait à température contrôlée dans des fûts et des cuves en chêne avec des levures indigènes.
Le vieillissement a lieu pendant 12 mois dans des cuves en chêne de 1200 litres et pendant 6 mois supplémentaires dans des cuves en acier inoxydable.
Goûter
Le Nelin est un vin blanc aux arômes intenses, complexes et séduisants d'épices et de notes minérales.
En bouche, il est opulent et onctueux. Son toucher intense est surprenant pour un vin blanc. Il imprègne le palais d'une acidité équilibrée qui rafraîchit sa longue finale. C'est un vin avec beaucoup de finesse et de nuances.
Un vin profond et minéral
Nelin est une merveilleuse interprétation par la famille Barbier du concept de vin blanc dans le Priorat.
Ce vin met magistralement en valeur l'harmonie du terroir du Priorat pour une cuisine catalane à son apogée.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin particulièrement recommandé comme cadeau et pour accompagner les palourdes et les coquinas a la marinera ou les huîtres marinées.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,85₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,12₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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