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M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2010

Name: M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2010
Brand: Vignoble M. Chapoutier
Price: 490.43 CHF
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

490,43₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

M. Chapoutier
Hermitage

Autres millésimes: 2020, 2019, 2018, 2016, 2014, 2009, 2006, 2002

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 100

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Robert Parker's Wine Advocate

L'Ermitage l'Ermite 2010 (454 caisses produites) est un autre vin parfait. Complètement différent du Pavillon, l'Ermite est toujours légèrement plus austère. Il provient d'une parcelle de 7,5 acres de sols sablonneux et granitiques située au sommet de la colline de l'Hermitage, qui produit à la fois des Hermitages impérieux rouges et blancs, ce qui est quelque peu inhabituel dans cette petite appellation. L'Ermite 2010, de couleur pourpre noire, présente des arômes serrés, plus minéraux, avec des notes de fruits bleus et noirs, de charbon de bois, de tartare de steak et une note florale caractéristique. Cet effort corsé, plus austère et tannique, révèle un poids, une pénétration en bouche et une pureté extraordinaires. Il représente l'essence concentrée d'un site spécifique ainsi que le cépage syrah planté dans cette appellation magique. Oubliez-le pendant 10-15 ans, voire deux décennies, et buvez-le au cours des 50-75 années suivantes.

Caractéristiques

Alcool

13.5%

Raisin

Syrah

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieilli entre 8 et 20 mois dans des fûts de chêne neufs et de deuxième année.

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31-36	57,19₣	28,59₣ (-28,59₣)
37-42	61,13₣	30,56₣ (-30,56₣)
43-48	63,10₣	31,55₣ (-31,55₣)
49-54	69,02₣	34,51₣ (-34,51₣)
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