La Rambla Del Peligrés 2020
13,53₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le nouveau nom du Peligrés est « 2020 La Ramba del Peligrés » ; il s’agit toujours du même vin, mais son nom reflète désormais le nom complet du vignoble de grenache dont il est issu. Ce dernier contient environ 5 % de grenache gris dans l’assemblage du vignoble. Trente grappes entières, dont les baies n’ont pas été foulées, ainsi que dix tiges supplémentaires plus mûres, ont été utilisées pour la fermentation indigène dans des cuves en béton, suivie d’une macération de 15 jours. Le vin a ensuite subi une fermentation malolactique et un élevage de six mois dans des cuves en béton de 2 000 et 3 000 litres. Malheureusement, j’ai perçu des notes très prononcées de peinture à la détrempe, de fourrure mouillée et de cuir, ainsi qu’un côté charnu. La bouche était sèche et astringente, avec des notes légèrement sauvages. Un point d’interrogation. 4 000 bouteilles ont été mises en bouteille en mai 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton avec leurs peaux et une partie des rafles. Vieillissement pendant 5 mois dans du béton. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,37₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,46₣ | 18,73₣ (-18,73₣) |
| 7-12 | 47,23₣ | 23,62₣ (-23,62₣) |
| 13-18 | 50,65₣ | 25,32₣ (-25,32₣) |
| 19-24 | 56,72₣ | 28,36₣ (-28,36₣) |
| 25-30 | 67,91₣ | 33,95₣ (-33,95₣) |
| 31-36 | 82,42₣ | 41,21₣ (-41,21₣) |
| 37-42 | 90,57₣ | 45,29₣ (-45,29₣) |
| 43-48 | 132,59₣ | 66,29₣ (-66,29₣) |
| 49-54 | 134,96₣ | 67,48₣ (-67,48₣) |
| 55-60 | 141,31₣ | 70,66₣ (-70,66₣) |
| TVA non comprise | ||
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