La Garnatxa Fosca del Priorat 2021
12,52₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 15/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 10 mois en fûts de chêne français.
Description
Garnatxa Fosca del Priorat est bien plus qu'un vin ; c'est un hommage au Garnacha, un raisin qui a été mal compris pendant des années, mais qui brille aujourd'hui de sa propre lumière. Ce vin fait partie du projet Garnacha de España, une initiative passionnante qui vise à sauver de vieux vignobles et à montrer le véritable potentiel de ce cépage.
Il est originaire du Priorat, une région magique de terres accidentées et de paysages vertigineux située à Tarragone. Ses vignobles, qui ont plus de 60 ans d'histoire, s'accrochent à des pentes d'ardoise sombre, connues sous le nom de llicorella, qui obligent les vignes à se battre pour chaque goutte d'eau. Cet effort se traduit par des vins d'une minéralité électrisante et d'une profondeur que l'on ressent à chaque gorgée.
La vinification
La Garnatxa Fosca del Priorat est élaborée principalement à partir de Garnacha, accompagné de petites touches de Cariñena, de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin reflète la richesse du Priorat. Les raisins sont récoltés à la main, avec un respect presque révérencieux pour chaque grappe. La fermentation en cuves d'acier inoxydable préserve la pureté du fruit, tandis que l'élevage de 10 mois en fûts de chêne français apporte de la structure et des nuances épicées, sans pour autant voler la vedette au Garnacha.
Dégustation
Visuellement, La Garnatxa Fosca del Priorat éblouit par sa couleur bordeaux profond, reflet d'un caractère vibrant et d'un élevage bien intégré. Au nez, la minéralité du Priorat se mêle à des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, enveloppés de subtiles notes épicées et grillées.
En bouche, La Garnatxa Fosca del Priorat ne se contente pas de remplir le palais, elle le conquiert. Il est savoureux, équilibré et enveloppant, avec une élégance qui se ressent dès la première gorgée. L'acidité fraîche et les tanins bien polis créent une finale longue et persistante, avec un écho d'épices et de fruits qui invite à poursuivre la dégustation. Un vin qui ne demande qu'à être partagé, mais qui mérite aussi un moment de plaisir solitaire, juste vous et votre verre, laissant le Priorat s'exprimer à chaque gorgée.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,24₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,84₣ | 11,42₣ (-11,42₣) |
| 7-12 | 28,27₣ | 14,14₣ (-14,14₣) |
| 13-18 | 34,89₣ | 17,45₣ (-17,45₣) |
| 19-24 | 43,88₣ | 21,94₣ (-21,94₣) |
| 25-30 | 49,17₣ | 24,59₣ (-24,59₣) |
| 31-36 | 54,84₣ | 27,42₣ (-27,42₣) |
| 37-42 | 58,63₣ | 29,31₣ (-29,31₣) |
| 43-48 | 60,52₣ | 30,26₣ (-30,26₣) |
| 49-54 | 66,19₣ | 33,10₣ (-33,10₣) |
| 55-60 | 71,86₣ | 35,93₣ (-35,93₣) |
| TVA non comprise | ||
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