Heymann Löwenstein Stolzenberg GG 2022
33,26₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Heymann Löwenstein
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
Le Stolzenberg GG 2022 est frais à l'attaque et fait preuve d'une belle acidité sur un fruit juteux, piquant et clair. En fin de bouche, le vin est encore assez levuré, un peu beurré, sucré et structurellement assez court. Il est moins convaincant aujourd'hui que d'habitude. Dégusté au Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs à Wiesbaden en août 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Fumés, Charcuteries ibériques, Poissons bleus, Poissons blancs
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Le vin Heymann Löwenstein Stolzenberg GG est né dans un vignoble situé dans la commune de Hatzenport. Son nom, Stolzenberg, se traduit par "Montagne de l'orgueil", ce qui correspond bien à son statut, puisqu'il a été et est toujours le vignoble le plus prestigieux et la fierté de la ville de Hatzenport.
D'un point de vue géologique, le vignoble est situé dans une formation dévonienne, plus précisément dans les couches de la colline de Nellenköpfchen. Le sol se caractérise par des ardoises sableuses de couleur gris-brun, parfois très laminées. Deux parcelles sont cultivées dans ce vignoble, d'une superficie totale de 0,6 ha. Orientées au sud, d'une altitude variant entre 100 et 180 mètres et d'une pente comprise entre 100 et 150 %, les vignes ont une moyenne d'âge supérieure à 40 ans. Cette situation et ces caractéristiques lui ont valu d'être classé VDP.GROSSE LAGE.
L'élaboration
La vinification est minutieuse et naturelle. Il est vinifié exclusivement avec des levures indigènes dans des cuves en chêne. Aucune enzyme ni aucun agent de collage n'est ajouté. De plus, le vin mûrit sur ses lies jusqu'à l'été. Les vins Stolzenberg sont produits dans une version trocken (sèche).
Goût
Le goût du Heymann Löwenstein Stolzenberg est une expérience en soi. Des notes mûres de prune et de coing ressortent, accompagnées d'un fort soupçon de gingembre. L'entrée et le milieu de bouche sont d'une grande élégance et se terminent par une finale impressionnante avec une minéralité à couper le souffle. En outre, des arômes fumés et frais d'agrumes et de pêche se mêlent à des notes d'herbes fraîches. Les premières saveurs crémeuses se mêlent à une acidité élégante et à une minéralité épicée et savoureuse qui persiste en bouche. Des accents de chocolat noir, une structure et une profondeur remarquables, ainsi qu'une finale exceptionnellement longue sont également perceptibles.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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