Heymann Löwenstein Schieferterrassen Riesling 2022
23,38₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Description
Le riesling Heymann-Löwenstein Schieferterrassen a remporté de nombreux prix internationaux dans la catégorie des rieslings allemands. Son nom, "Schieferterrassen", qui se traduit par "terrasses d'ardoise", reflète l'essence et le caractère de ce vin, qui est cultivé dans les couches d'ardoise du Dévonien du coteau de Rittersturz.
La vinification
Les raisins sont pressés et vinifiés exclusivement avec des levures sauvages, sans aucun additif enzymatique ni agent de collage. Le vin est fermenté principalement dans de grandes cuves en chêne. Outre les profils classiques des vins secs, il arrive, lorsque les fruits récoltés le permettent, qu'une version avec du sucre résiduel soit produite ou améliorée par la méthode champenoise, ce qui donne le "Fantasie aus Schieferterrassen" (Fantaisie de la terrasse d'ardoise). En de rares occasions, une version "orange" du vin est produite.
Dégustation
Le riesling Heymann-Löwenstein Schieferterrassen est connu pour son goût distinctif et son caractère de terroir. Les parcelles d'où proviennent les raisins ont un goût légèrement différent, reflétant la diversité et la richesse du terroir. L'ardoise, riche en quartz, change de couleur, passant du gris au jaune-brun, ce qui donne au vin son goût caractéristique. Avec un âge moyen des vignes d'environ 50 ans, le vin allie tradition et innovation. Les critiques le décrivent comme un riesling qui commence là où d'autres finissent, avec la puissance et l'autorité d'un grand vin alsacien, mais avec la belle qualité florale que l'on trouve dans les vins de la Moselle. C'est un vin délicat, élégant et minéral avec un corps extraordinairement expressif.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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