Ganevat Côtes du Jura Les Chalasses Marnes Bleues 2016
73,74₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Jean François Ganevat
Côtes du Jura
Robert Parker's Wine Advocate
Pour prouver que Les Vignes de Mon Père est un vin complètement différent - du début à la fin - du 2016 Les Chalasses Marnes Bleues, Ganevat a versé les deux. Et pour la première fois, j'ai pu déguster côte à côte les Vignes de Mon Père et les Marnes Bleues du même (jeune) millésime et voir à quel point les vins sont effectivement différents ! J'étais à la fois perplexe, ravi et étonné. Quoi qu'il en soit, il s'agit de mon Savagnin étêté préféré (sans compter Les Vignes de Mon Père, bien sûr !), et il provient de vignes plantées en 1930 sur des sols de marne bleue qui font partie du nom du vin. Je déteste dire qu'il m'a semblé un peu rustique à côté du Mon Père du même millésime, qui avait une finesse d'un autre monde et m'a un peu distrait de cette superbe version de Marnes Bleues. Ce vin a la bouche électrique des 2013 et 2014, complètement différente de celle du 2015, et il est encore jeune et peu développé, mais avec une profondeur et un équilibre formidables qui en font un millésime formidable, peut-être le meilleur à ce jour.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves tronconiques de 500 litres. Vieillissement pendant un minimum de 2 ans dans des demi-muids de chêne français (500 litres) avec des remplissages périodiques. Mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans sulfites ajoutés.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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