Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2021
73,79₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Vieillissement de 2 ans dans les mêmes cuves en béton.
Description
Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo est un joyau viticole qui reflète la passion et le dévouement de la famille Pepe, réputée pour son approche artisanale et son respect de la tradition viticole. Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins Montepulciano à 100 %, cultivés dans des vignobles situés dans la région des Abruzzes, en Italie. Les vignobles sont plantés sur des sols riches en minéraux, ce qui contribue à la complexité et au caractère du vin.
Vinification
Le processus de vinification suit des méthodes traditionnelles et naturelles. Les raisins sont pressés à la main et la fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment, sans contrôle de la température, ce qui permet une fermentation spontanée qui respecte la pureté du fruit. Le vieillissement est effectué dans ces mêmes récipients pendant une période prolongée, suivie d'un vieillissement en bouteille dans les caves familiales, ce qui permet au vin de développer sa structure et son élégance caractéristiques.
Le goût
En dégustant le Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices et d'une touche terreuse qui reflète son origine. En bouche, le vin présente une acidité remarquable qui équilibre son corps robuste, avec des tanins fermes mais bien intégrés, offrant une expérience veloutée et persistante. La minéralité présente ajoute une dimension supplémentaire, culminant dans une finale longue et harmonieuse qui invite à savourer chaque gorgée.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| TVA non comprise | ||
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