Els Bardissots L'Ó 2019
17,84₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement sur lies dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Le vin Els Bardissots L`Ó est un vin jeune, qui se définit comme profond et avec des tons salins, qui en plus de rester long en bouche, a des nuances croquantes.
Il fait également partie du projet de Pep Pou, Pilar Rosell et Oriol Artigas, qui est né en 2016 et a réussi à prendre son envol, en utilisant comme toile de fond une chaîne de montagnes située au nord d'Alella, en Espagne.
Il est élaboré à partir de raisins Pansa Blanca provenant d'un vignoble âgé de 70 à 90 ans, de la partie la plus fraîche du vignoble, sur des sols granitiques qui soutiennent une pente raide.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de fruits récoltés à la main selon des procédés artisanaux et respectueux de l'environnement. Les fruits sont ensuite macérés en grappes entières pendant une semaine dans des cuves en acier inoxydable avant d'être soigneusement broyés et pressés. Le moût est fermenté avec des levures indigènes et vieilli dans des fûts de chêne de 300 litres.
Dégustation
Le vin Els Bardissots L`Ó se caractérise par sa profondeur, sa vivacité, sa salinité, sa longueur et sa vivacité. Sa saveur et son arôme sont le résultat de l'union de raisins Pansa Blanca et de variétés anciennes, qui récupèrent les caractéristiques de la zone où il est élaboré.
C'est un vin qui se sert de préférence frais, entre 6 et 8 degrés, pour profiter au maximum de sa splendeur.
Un vin spécial aux caractéristiques uniques
Le vin Els Bardissots L`Ó, bien qu'il s'agisse d'une liqueur produite depuis quelques années seulement, a su séduire les amateurs de cette précieuse boisson et les connaisseurs de la bonne qualité. Il est idéal pour accompagner les plats de poisson, les viandes blanches, les fruits de mer et autres produits de la mer ou pour être dégusté avec des hors-d'œuvre froids.
Il s'agit sans aucun doute d'une occasion de déguster un vin aux normes de qualité élevées.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 392,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,68₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,32₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,09₣ (-18,09₣) |
| 19-24 | 45,50₣ | 22,75₣ (-22,75₣) |
| 25-30 | 50,99₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,88₣ | 28,44₣ (-28,44₣) |
| 37-42 | 60,80₣ | 30,40₣ (-30,40₣) |
| 43-48 | 62,76₣ | 31,38₣ (-31,38₣) |
| 49-54 | 68,64₣ | 34,32₣ (-34,32₣) |
| 55-60 | 74,53₣ | 37,26₣ (-37,26₣) |
| TVA non comprise | ||
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