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7-12	28,22₣	14,11₣ (-14,11₣)
13-18	34,82₣	17,41₣ (-17,41₣)
19-24	43,79₣	21,89₣ (-21,89₣)
25-30	49,07₣	24,53₣ (-24,53₣)
31-36	54,73₣	27,37₣ (-27,37₣)
37-42	58,51₣	29,25₣ (-29,25₣)
43-48	60,39₣	30,20₣ (-30,20₣)
49-54	66,06₣	33,03₣ (-33,03₣)
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Doyard Oeil de Perdrix Grand Cru Extra Brut 2018 Magnum

Name: Doyard Oeil de Perdrix Grand Cru Extra Brut 2018 Magnum
Brand: Vignoble Doyard
Price: 228.97 CHF
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

228,97₣ (TVA non comprise 150 cl.) / Suisse

Doyard
Champagne

Autres: 2019 75 cl.

Disponible dans 4 jours

Points Parker: 95

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

L'Extra-Brut Grand Cru Millésimé Œil de Perdrix 2018 est charmant et s'envole du verre avec des parfums de fleur d'oranger, de mirabelle, d'agrumes sucrés et de baies rouges. Mi-corsé à corsé, ample et moelleux, avec un noyau charnu de fruits et des acides vifs, c'est un vin élégant et charmant qui offre une consommation démonstrative dès le départ.

Caractéristiques

Alcool

12.0%

Raisin

Pinot Noir, Chardonnay

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

Macération du Pinot Noir, pressurage direct et fermentation alcoolique en fûts de chêne pour le Pinot. La fermentation malolactique n'est pas effectuée. Seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 3 ans et un dosage final de 3 g/l (Extra Brut).

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13-18	34,82₣	17,41₣ (-17,41₣)
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37-42	58,51₣	29,25₣ (-29,25₣)
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