Delamotte Brut Rosé
69,54₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Issu de la méthode traditionnelle de la saignée et d'un assemblage co-fermenté de 80 Pinot Noir et 20 Chardonnay, le Delamotte NV Brut Rosé présente une belle couleur saumon foncé intense suivie d'un bouquet profond et vineux avec de délicats arômes de fruits rouges, une touche subtile de brioche, une grande élégance et une fraîcheur subtile. Ample et rond, sec et complexe en bouche, c'est un rosé dense et gourmand mais très élégant et raffiné, composé de fruits issus de grands terroirs tels que Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne (pour le Pinot) et Mesnil-sur-Oger (pour le Chardonnay). La finale est pure et fraîche, révélant des fruits rouges délicats associés à une structure claire et équilibrée. Vieilli trois ou quatre ans sur lies, c'est un excellent rosé, que j'ai dégusté à partir du L23DDN29617 en novembre 2018.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Déjeuner d'affaires, Dîner romantique, Cadeau, Dîner d'anniversaire
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 35 mois en bouteille.
Description
Le Delamotte Brut Rosé est un champagne issu d'un assemblage minutieux des chardonnays préférés de la maison (Le Mesnil-sur-Oger, Avize et Oger) et d'excellents pinots noirs (Ambonnay, Bouzy et Tours-sur-Marne). Cette combinaison de grands millésimes renforce l'élégance et la profondeur aromatique du Delamotte Rosé, donnant naissance à un vin rosé complexe et subtil. L'art de l'assemblage est primordial, avec un équilibre centré sur 12% de Pinot Noir vinifié en rouge.
La vinification
Lors de son élevage, le Delamotte Rosé reste 24 mois sur ses lies avant dégorgement, avec un dosage de 8 grammes par litre de sucre, pour préserver sa fraîcheur. Il est composé de 88% de Chardonnay et de 12% de Pinot Noir.
Goût
Delamotte Rosé est un vin complexe, élégant et structuré, à la robe saumonée et aux reflets cuivrés. Au nez, il révèle des arômes de fruits d'été tels que la framboise, la fraise des bois et la pêche de vigne, avec des notes épicées et fumées. En bouche, ces arômes subtils se traduisent à la fois par la rondeur du fruit et par des notes minérales et rafraîchissantes, accompagnées d'une bulle fine et onctueuse.
Ce vin raffiné peut être associé à un gravlax de saumon ou à un jambon aux glands, et en été, il se marie parfaitement avec des soupes de fruits rouges ou une charlotte aux fraises.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,86₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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