Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte 2021
16,08₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Description
Le Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte est un vin rouge produit exclusivement à partir du cépage Gamay par la cave du Clos du Tue-Boeuf Touraine en France.
Les raisins proviennent de vignobles d'un âge moyen de 40 à 65 ans plantés sur un sol argileux avec des silex calcaires.
La Touraine est une région viticole située au cœur de la région viticole française de la vallée de la Loire. Les vins de cette appellation tourangelle peuvent être blancs, rouges, rosés ou mousseux.
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main et récoltés au moment de la maturation optimale des raisins. La vinification se fait sans égrappage avec une macération carbonique de 3 semaines. La fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.
Ensuite, le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne.
Goûter
Le Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte est un vin naturellement délicieux, avec une merveilleuse expression du fruit. La bouche est fraîche, conviviale, fruitée avec un soupçon d'agrume, qui s'éclaircit après un court instant.
Avec une acidité modérée et des tanins moyennement bas, il est équilibré et long en arrière-goût, le vin que vous aimeriez avoir sur votre table !
Un vin léger et parfumé
Le Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte est produit par la cave du Clos du Tue Boeuf et montre un niveau de maturité jamais vu auparavant.
Le vignoble du Clos du Tue Boeuf date de quelques siècles. Les premiers échantillons de ce vignoble se trouvent au Moyen Âge.
Sur le plan gastronomique, ce vin est tout simplement délicieux et est très polyvalent, il peut accompagner n'importe quel repas. Plus précisément, il est parfait en accompagnement de poissons gras et charnus.
Connaissez-vous déjà ce vin fantastique et imbattable de la cave du Clos du Tue Boeuf ? Laissez-nous vos commentaires.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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