Château Pape Clément Blanc 2023
133,31₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Château Pape Clément
Pessac Léognan
Disponible dans 4 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Des arômes de fleurs blanches, d'huile de citron, de grenade et de citronnelle annoncent le Pape Clément Blanc 2023, un vin moyennement lourd, séveux, étagé et incisif avec des acides brillants et une finale pénétrante et gourmande. Par rapport aux millésimes précédents, l'utilisation du bois a été réduite, ce qui permet au vin d'exprimer un lien plus étroit avec son terroir et d'atteindre une plus grande précision dans son profil aromatique.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Élevé sur lies pendant 18 mois en fûts de chêne français et en cuves de ciment (15 %).
Description
Le Château Pape Clément Blanc fait partie de ces grands vins blancs de Bordeaux qui sont le fruit d’une histoire riche et d’un lien très fort avec la terre. Au cœur de Pessac Léognan, au sein de l’appellation historique des Graves, ce célèbre domaine exploite des sols composés de graviers, d’argile, de sable et de calcaire, capables de donner des vins d’une tension, d’une profondeur et d’une élégance exceptionnelles. La cuvée associe le Sauvignon Blanc, le Sémillon et le Sauvignon Gris, un assemblage classique qui atteint ici une expression particulièrement raffinée. La philosophie de la maison vise à allier richesse, précision et longévité, sans jamais renoncer à l’identité minérale du terroir.
Vinification
La vinification du Château Pape Clément Blanc est conçue pour préserver au maximum la pureté aromatique et la texture noble du vin. Le remplissage du pressoir pneumatique s’effectue de manière entièrement manuelle, suivi d’un pressurage en grappes entières avec une augmentation très lente de la pression sous atmosphère inerte. Les moûts sont ensuite transférés par gravité dans des fûts de chêne français, où s’effectuent le débourbage et la fermentation. L’élevage se prolonge pendant 16 mois sur lies fines avec bâtonnage, dans le but d’apporter du volume, de la profondeur et une intégration précise du bois. De plus, 15 % du vin est vinifié dans des cuves ovoïdes en ciment de nouvelle génération, ce qui confère fraîcheur et précision à l’ensemble.
Bouche
Au nez, le Château Pape Clément Blanc déploie un bouquet expressif et sophistiqué, avec des notes d’agrumes, de pomme fraîche, de fleurs blanches, de chèvrefeuille et d’acacia. La note boisée se révèle fine et raffinée, avec des notes de vanille, de pain grillé, d’épices douces et une délicate nuance résineuse. En bouche, il est franc, ample et généreux, avec une texture enveloppante alliant onctuosité et tension. Les fruits blancs, le zeste de citron, la minéralité et la fraîcheur finale s’entremêlent dans une finale longue, sérieuse et élégante. Un vin de grande classe, complexe, précis et doté d’un magnifique potentiel de garde.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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